作者 李楠

最近南方地区频繁大雨，这些下雨天的“常客”相信大家都有见过——它就是福寿螺。

在一些小区，小朋友会把他们当成蜗牛来玩弄，有些大人则会想到捡回家当成新鲜大螺来吃，殊不知这些玩意儿浑身布满寄生虫，可是碰都碰不得！

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误吃福寿螺，孕妇终流产

这是一件发生在2017年的事情。北京一名孕妇在旅游时，在路边摊吃了一份田螺，不久后，健康就出现了问题，先是突发高烧，随后浑身疼痛，整个人昏昏欲睡。

去医院检查发现，是因为 感染了“广州管圆线虫”，而罪魁祸首就是那盘乔装田螺的福寿螺，由于治疗的需要，孕妇不得不终止妊娠，身心俱损。

这种事例并非偶然，据早前媒体报道，一家餐馆因为海螺的价格昂贵，无良地用福寿螺来代替，制作“凉拌螺肉”，直接导致了160多人感染了“广州管圆线虫”。

这就是福寿螺的“威力”，这种看似人畜无害，还好像能吃的小东西，严重起来甚至会危及生命。

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一只螺身上就有72条寄生虫

福寿螺学名褐云玛瑙螺，又叫非洲大蜗牛。它的身上有很多寄生虫和病原菌，其中最著名的就是广州管圆线虫。这种虫在进入人体后，就会 寄生在人体中枢神经或脑脊液中，可能导致致命的脑膜炎。

广东省人民医院医学研究中心的一项研究显示：在121只褐云玛瑙螺中，共有33只螺感染广州管圆线虫第三期幼虫，平均每只螺体内含有72条广州管圆线虫。而且这种螺越大越危险，幼虫的感染率就越高。

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为什么福寿螺能携带这么多的寄生虫呢？

生物学专家研究发现，福寿螺的食性非常杂，这导致了水中很多有害生物都会被福寿螺吃掉，在福寿螺的进食过程中，不断吃进去大量的有害的病菌和虫卵等，就成为了寄生虫的“大包厢”。

而且 某些类型的寄生虫即使经过高温烹饪，也不会被杀灭，因此食用福寿螺的风险非常高。

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螺身和螺卵都尽量“敬而远之”

目前又到了福寿螺的繁衍高峰期。福寿螺常在一些水池、小河或溪水旁产卵，卵呈粉红色团状，远看像一团团粉色小花，近看那可是让人有种密集恐惧症的不适。

我们都知道，福寿螺不能吃，而且为了避免误食福寿螺，大家在近期也会减少吃螺肉，或者选择正规餐厅才吃。但是福寿螺这种生物，别说放进嘴里，就连碰到也有危险。

虽然没有研究表明，福寿螺的身体粘液上面有寄生虫，但是有调查发现， 福寿螺的排泄物和虫卵中有大量活蹦乱跳的广州管圆线虫幼虫，令人毛骨悚然。

如果孩子把福寿螺当成蜗牛去玩，或者不小心误触了这些虫卵，幼虫很有可能钻进皮肤嫩薄或破损处，导致感染。摸了福寿螺没洗手又去吃东西，幼虫就很有可能通过消化道进入人体。

因此，在这个福寿螺“肆虐”的雨季，大家还是要对这个小东西敬而远之，不要一时好奇就去抓起来玩弄，更加不要拿回家吃。

如果是带宠物出门，宠物可能接触过福寿螺，也应该在回家后对宠物进行清洁，及时做好驱虫，人与宠物也应当保持一定的卫生距离。

除此以外，专家还提醒，不仅是螺肉，在当季食用海鲜，尤其是贝类一定要在正规餐厅，经过高温完全煮熟才吃，在家处理也应该保证烹饪卫生，生熟分离，避免感染病菌或寄生虫。

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