设为首页 | 加入收藏 | 繁体中文
你好,欢迎光临大连瓦房店市市场协会网站  
网站首页关于我们政府动态协会相关文件维权服务会员单位协会章程摄影作品资源下载留言咨询
您现在的位置:大连瓦房店市市场协会 > > 生活
用户名:
密 码:
   
忘记密码?点这里重设
     新闻资讯
    生活
 
能量比菜还低的5种水果,夏季减肥优先吃
来源:营养师谷传玲 搜狐 点击数:670次 更新时间:2023/6/18 13:36:44

炎热的夏季里,水果是很多小伙伴的最爱,甚至吃到停不下来。

水果酸甜可口,谁会不爱呢?可有的减肥朋友就很顾忌,生怕吃水果会胖人。

别怕!水果能量高低不同,有的能量比肉高,自然要少吃,有的能量比菜低,就可以多吃点。那么,都推荐吃哪些水果呢,这篇文章就来说说。

一、能量比菜还低的6种水果

▲图:摄图网

我们拿苋菜和芹菜叶做对比,它们的能量都是35千卡/100克(常见蔬菜中约40%能量都比这高),而以下5种水果的热量比它们还低。

1、甜瓜

甜瓜又叫香瓜,是黄瓜的近亲,能量也跟黄瓜很接近,黄瓜是16千卡/100克,甜瓜能量约为26千卡/100克。[1]

不同品种能量略有差别,其中黄河蜜瓜、白兰瓜、白金瓜能量都低于26千卡/100克,只有哈密瓜能量高点,不过也只有34千卡/100克。

小提醒:

越靠近瓜瓤越甜,能量也越高。倘若你还在控制能量,那吃甜瓜时,就把连着瓜籽的瓤切出来投喂家人吧。

2、木瓜

能量只有29千卡/100克,维生素C含量也挺高,31毫克/100克。嫌弃直接吃味道寡淡,可以做木瓜椰奶西米露,不过为了保留更多的维生素C,建议西米露放凉后再放木瓜。

木瓜还有一个妙用,就是打成汁腌牛肉,木瓜里的蛋白酶能切断粗的纤维嫩肉。

只要别指望着它催奶或丰胸,愉快地吃就好。

3、杨梅

能量只有30千卡/100克,满满的花青素和类黄酮,都是抗氧化的,冷藏后口感酸甜多汁还冰冰的,太适合夏天吃了。

有时候吃杨梅会吃出小白虫,那是果蝇的幼虫,就当补蛋白了,吃到胃里还会被胃酸杀死,所以不用担心伤害身体。

如果过不了心里那一关,就用淡盐水泡上十几分钟,小虫子受不了盐水的折磨,就会跑出来。

4、杨桃

能量只有31千卡/100克,口感清甜又多汁,除了直接吃,还可以榨汁喝,或者搭配瘦肉煲汤。

不过杨桃富含草酸和神经毒素,草酸在肾脏可以跟钙结合形成结石,神经毒素需要经过肾脏排出体外,肾脏健康的普通人一天吃几个杨桃不会有啥问题,但如果肾功能已经不佳,最好少吃或不吃,以免中毒出现肢体麻木、狂躁不安、意识障碍等症状。[2]

5、西瓜

能量只有34千卡/100克,不仅减肥可以吃,糖尿病人也能吃。

虽然西瓜糖含量高,血糖生成指数(GI)也挺高的,属于高GI食物,但它的血糖负荷(GL)并不高和GI相比,GL才能更好地反映什么食物吃了多少对餐后血糖的影响。

GL=GI×食物中可利用的碳水含量 (克)/100

西瓜的GI为72,可利用的碳水含量为6.6克/100克,如果吃100克,对应的GL就只有4.75,在低血糖负荷的范畴。

所以即使血糖高也完全可以吃西瓜,控制好量,加餐吃100克没问题。但是别榨汁喝,这是因为榨汁后,西瓜中的糖都游离了出来,跟直接吃相比,更容易升高血糖。

二、能量比肉还高的4种水果

▲图:摄图网

想减肥的朋友都知道肥肉能量高,所以吃肉都会选瘦肉比如对虾、鸡胸脯肉、瘦猪肉和瘦牛肉,它们每100克的能量分别是:94千卡、133千卡、143千卡、106千卡。

可下面这4种水果,能量比这些肉还高,吃多对减肥不利。

1、椰子

100%纯椰汁能量只有21千卡/100毫升;可椰子的能量高达241千卡/100克,为啥?

是椰肉的功劳。因为椰肉脂肪含量高达33.49%,而且基本都是饱和脂肪酸(摄入过多会增加心脑血管疾病风险)。

喝了椰汁还把椰肉挖出来直接吃精光,那能量可摄入多了。

推荐吃法:

搭配其它能量低点的食材做成粥、汤、羹、奶昔、馒头、沙拉,比如椰肉炖鸡汤、椰肉燕麦粥、椰肉银耳羹、椰肉奶昔、椰肉馒头、椰肉拌蔬菜沙拉。

2、牛油果

网上很多「吃牛油果减肥」的帖子,这个坑你可别踩,不同品种牛油果的能量在120千卡/100克~167千卡/100克之间,这能量真不低!

它之所以能量这么高也是脂肪含量高(约20%)的缘故,不过牛油果所含脂肪酸比椰子的要好,主要是单不饱和脂肪酸,平时人们都摄入挺少的。

推荐吃法:

直接吃每天不超过1个,更推荐碾成泥涂抹在面包片上,或者切成块拌蔬菜沙拉,拌沙拉时要尽量少放油,主要靠这油滋滋的牛油果提供香味就好了。

3、小枣

普通鲜枣的能量都高达125千卡/100克,而小枣比如密云小枣能量更是高达229千卡/100克。

推荐吃法:

直接生吃。枣是常见水果中维生素C含量最丰富的,直接生吃才能获得最多维生素C,爱吃就吃起来,控制能量的话少吃便是。

4、榴莲

榴莲的能量高达147千卡/100克,这能量主要来自于糖。

熟透的榴莲口感绵滑甘甜,还有硫化物带来的浓烈气味,爱吃的人真的会垂涎三尺,不知你爱不爱吃?

今日讨论:你夏季爱吃什么水果呀?

参考文献:

[1] 杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018

[2]https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=40

▲封面图:摄图网

【刷新页面】【加入收藏】【打印此文】 【关闭窗口】
上一篇:你睡觉打呼噜吗?注意警惕睡眠呼吸暂停综合征! 下一篇:牛奶早上喝好,还是晚上喝好?喝牛奶伤胃还是养胃?7个小问题,看懂再喝!
 
   友情链接:辽宁省纪检最高检中央纪检监察民主与法制网中国政府网辽宁省人民政大连市人民政瓦房店市人民
协会荣誉 | 会长致辞 | 协会简介 | 机构设置及职责范围 | 协会职能 | 联系我们
大连瓦房店市市场协会 2007-2013 @ All Rights Reserved 辽ICP备13013779号-1
邮件:2931180103@qq.com 电话:0411-85595991  地址:辽宁瓦房店市   技术支持:瓦房店汇杰网络