为了血糖稳定和预防低血糖，很多糖尿病病友有吃零食或加餐的习惯。

有些零食看似健康，其实是隐形的含糖大户，是升血糖的高手。

糖尿病病友加餐的时候，注意避开下面6种“升血糖高手”。

1.蔬菜干、果蔬干

很多糖尿病病友认为蔬菜干、果蔬干很健康，所以将这类食物当作加餐。

市面上的各种蔬菜干、果蔬干在制作时需要风干、烤制，在这一过程中大都添加糖、盐、植物油等调味，膳食纤维也被破坏，所以这类食物的升糖指数明显提高。

（XX牌果蔬脆/蔬菜干）

如上面这款果蔬干，额外添加了植物油、麦芽糖浆、食用盐。

2.绿豆糕、发糕等

绿豆糕、发糕等糕点，大多添加油脂、糖、盐等调味，即使未添加任何糖类，其本身所含的淀粉很高，依然会变成葡萄糖被身体吸收，所以应尽量少吃。

（XX牌木糖醇绿豆糕）

如上面这款木糖醇绿豆糕，含73.8%的碳水化物，100克产生1450千焦（约346千卡）能量。此外，含盐量也比较高。

3.肉干、肉脯

市场上卖的肉干、肉脯 （如牛肉粒、牛肉干、猪肉脯）这类零食看似和糖没有一点关系，其实为了口味更好和肉质更松软，也会加糖。

（XX牌牛肉干）

如上面这款牛肉干，添加了白砂糖、麦芽糖、食用盐和味精等。

糖友在购买肉类零食时，要注意看成分表。

4. 粗粮饼干

粗粮饼干，大多仅添加少量粗杂粮，主要成分是面粉。

粗粮饼干一般口味不错，因为添加了不少油脂，所以即使不添加糖，也是高脂肪、高能量，升糖能力并不低。

（XX牌粗粮饼干）

如上面这款粗粮饼干，配料表前3名分别是小麦粉、植物油、白砂糖。

5.速食燕麦片、玉米片

很多糖尿病病友认为燕麦片、玉米片是杂粮不会升高血糖。

实际上，速食的燕麦片和玉米片，为了口感都经过深加工，膳食纤维已经被破坏了，达不到补充膳食纤维的效果。

而且有些产品还加入了大量的糖、奶精、香精、果干等，食用后会升高血糖。即使是“无糖”的产品，升糖指数也非常高。

糖尿病病友应该选择只有“燕麦”一种配料的生燕麦片，而且颗粒越完整越好。

6、芝麻糊、豆浆粉等

芝麻糊、豆浆粉，并不单纯 是黑芝麻或大豆研成的粉，大多还加了很多配料，最多的就是糖。

即使未添加糖，升糖能力也很强。因为烘焙打碎，彻底破坏了粗杂粮的物理结构，糊化非常快，升糖能力很强。

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