炎炎夏日

网购的凉拌菜

成了不少市民餐桌上的“宠儿”

让人胃口大开

近日

 大连市市场监管部门 

 发布消费提醒 

凉菜虽好

也要注意食品安全风险

 提醒一：

注意储存环境

凉拌菜在室温环境（26℃左右）下，超过2小时就会受到微生物的污染，超过5小时则会变质。

因此，网购凉菜在为消费者带来便捷与舒适的同时，也由于其自身“凉”的特点，可能会带来一定的食品安全风险。

 提醒二：

制售凉菜需取得许可

近期，大连市市场监管部门的执法人员在日常检查中发现，由于个别经营者对相关法律法规不甚了解，致使网上超许可经营项目范围经营凉菜的行为有所抬头。

为进一步规范市场经营行为，有效预防夏秋季食物中毒发生，全力保障广大人民群众食品安全，大连市市场监管局在此郑重提醒：

《食品经营许可管理办法》第十条第三款规定“食品经营项目分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售”；《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款明确规定“入网食品生产经营者应当依法取得许可，入网食品生产者应当按照许可的类别范围销售食品，入网食品经营者应当按照许可的经营项目范围从事食品经营”。

食品经营者要严格履行主体责任，按照许可类别范围开展食品制售活动，如需增加冷食类食品制售等许可经营项目，须向所在地市场监管部门提交申请。

 提醒三：

遇违法违规行为可举报

消费者在网购冷食类等食品时，要选购资质齐全的商家所制售的食品；如发现有关违法违规行为，可拨打12345政务服务便民热线进行投诉举报。

市场监管部门将对有关违法行为严肃查处，对情节严重、造成不良社会影响的，将从严从重处罚，并予以公开曝光。

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文字：左莹

资料：市市场监管局

编辑：王宇

校对：鞠传强 孟颖

主编：单淼