从市发展改革研究中心获悉，8月17日至8月21日，该中心监测的25种主要农副产品零售价格环比16升4降5平，同比13升11降1平，与上期相比我市粮油价格稳定，肉类、鸡蛋、蔬菜价格均有所上涨。

粮油价格环比基本持平，同比小幅波动。粳米价格为每500克（下同）3.09元，环比持平，同比持平；面粉价格为2.84元，环比持平，同比下降2.74%；桶装花生油价格为153.35元/5升，环比上涨0.02%，同比上涨0.16%；桶装大豆油价格为61.82元/5升，环比持平，同比下降4.85%。

猪肉价格环比有所回升，同比下降。猪精瘦肉价格为11.38元，环比上涨1.25%，同比下降17.89%；牛肉价格为35.68元，环比上涨1.13%，同比上涨6.44%；羊肉价格为35.92元，环比上涨0.17%，同比上涨4.75%；鸡肉价格为10.60元，环比上涨0.09%，同比下降6.61%。

鸡蛋价格环比大幅上涨，同比涨幅显著。鸡蛋价格为5.72元，环比上涨13.49%，同比上涨39.85%。

蔬菜价格环比小幅上涨，同比上涨。监测的15种蔬菜价格与上期相比10升4降1平，平均价格为3.08元，环比上涨1.99%，上涨明显的品种为豆角和茄子，环比分别上涨25.88%、14.16%，下降明显的品种为黄瓜，环比下降25.05%；与去年同期相比9升6降，同比上涨10.00%，其中上涨幅度较大的品种为豆角和黄瓜，同比分别上涨46.86%、35.02%，下降幅度较大的品种为芹菜和圆白菜，同比分别下降16.98%、12.74%。

上周我市农副产品价格以涨为主。粮油价格继续保持稳定。猪肉价格受开学季临近及部分养殖端挺价影响有所回升，预计短期价格以窄幅震荡为主。鸡蛋价格受前期产蛋率波动、库存偏低等因素影响持续上涨，预计短期蛋价将维持高位偏强走势。受季节性规律、极端天气、供需结构变化等多重因素影响，蔬菜价格整体上行，部分茄果类涨幅较大，整体属于阶段性波动，预计后期蔬菜价格有望震荡回落。