优质产品汇聚一堂，现场烹饪的食材散发诱人香气，参展企业积极推介，采购代表深入了解，现场洽谈氛围积极而热烈……这是记者昨日在2026餐饮供应链行业采购对接会上看到的情景。该活动由大连市美食文化协会主办，集结17家优质供应链企业，邀约我市各业态餐饮采购负责人到场洽谈，旨在立足餐饮行业，发挥平台优势，助力打通上下游产销链路，切实帮助本地餐饮经营主体降本增效。

对接会上人潮涌动，参展企业带来各自的拳头产品，现场展示原生态蔬菜、绿色鸡蛋、佛跳墙等，供采购代表品鉴。各展位前供需双方深入交流洽谈，现场达成多个初步合作意向。

据介绍，本次活动实行定向邀约准入机制，邀请具备采购决策权的门店经营者、采购主管、厨师长参会。华润五丰、洪家畜牧、亚洲渔港、浩和食品等企业集中参展，开展新品宣讲、集采优惠推介，同步设置食材品鉴、一对一洽谈专区，让餐饮商户直面生产源头，省去多层分销环节，助力高效敲定试样、长期供货合作。

本次活动也是大连市美食文化协会细分业态服务落地的重要载体。该协会四个服务办公室负责人依次宣讲，围绕菜品创新、门店管理、人才输送、行业扶持等内容，针对不同赛道商家提供专属解决方案，将常态化产业服务送到从业者身边。