为进一步防范化解食品安全风险隐患，提升流通环节食品安全水平，近日，省市场监管局印发通知并配发《工作指南》，对连锁食品销售企业、大型食品销售企业部署开展食品安全管理合法合规体系检查工作。

体系检查重点围绕食品安全自查制度落实情况、其他食品安全相关制度和相关要求建立及有效运行情况、食品安全管理体系建立及有效运行情况等情况开展检查，旨在督促指导食品销售企业按照法律法规和有关标准规范要求，建立与其经营活动相适应的，覆盖其经营全环节、全流程、全领域的食品安全管理体系并有效运行。2025年至2027年底，全省计划完成180家食品销售企业体系检查工作。

《工作指南》对体系检查年度工作计划、检查前准备、现场检查、体系检查总结、体系检查结果应用等方面进行详细说明，明确了检查任务、检查步骤、检查对象和责任纪律等方面内容，指导规范监管人员对食品销售企业的监督检查，同时，也为企业有序开展合法合规销售活动提供参考。

下一步，全省将有序开展体系检查工作，督促指导食品销售企业全面落实食品安全主体责任、全面提升质量安全管理水平，助推食品产业高质量发展，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

来源：食品流通处  

文字：陈    晨

编辑：赵    铭、康    欣

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审核：李茉娜