为严格落实“四个最严”要求，坚决守牢食品安全底线，辽宁省市场监管局印发了《食品安全提升工程实施方案（2025年—2027年）》（以下简称《方案》），谋划布局实施食品安全“十大提升工程”，利用三年时间，有效预防和管控食品安全风险隐患，全面提升我省食品安全保障水平，不断提升群众食品安全满意度和获得感。

《方案》坚持问题导向，紧盯群众关切、社会关注和民生焦点问题，对食品生产流通规范、餐饮环境卫生、网络销售食品、“两超一非”“制假售假”等问题，加强统筹协调，集中同向发力，放大治理效果，让人民群众切实感受到餐饮环境有改善、食品质量有提升、舌尖安全有保障。

《方案》兼顾“当下治”与“长久立”，2025年部署40项年度重点任务，聚焦企业主体责任，属地管理责任、部门监管责任、发挥社会共治作用等方面，有针对性地建机制、补短板、强弱项、固优势，力争到2027年底，食品安全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制高效运转，食品生产经营行为更加规范，部门监管执法能力显著提高，食品安全风险明显降低，食品安全群众满意度大幅提升。

《方案》突出责任落实和压茬推进，明确各部门要做好总体部署，细化工作举措、明确工作职责，强化协调联动、解决难点问题，鼓励探索创新、完善长效机制，加强宣传引导、营造良好氛围，确保提升工程目标可量化、任务可操作、责任可执行、成果可评估。

来源：食品协调处

文字：王鑫磊

编辑：赵    铭、康    欣

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