每季度一个主题

每次抽检100批次

今年

大连市食品安全

“你点我检”专项抽检活动

将聚焦校园食品、秋菜

景区景点餐饮等重点领域开展

近日，大连市市场监管部门将食品安全“你点我检”专项抽检工作聚焦开学第一餐，联合市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组、市公安局、大连市食品检验检测认证技术服务中心，组织中山区、高新区市场监管局，到学校食堂、校园集体用餐配送单位进行现场检查抽检，并启动春季学期校园食品安全守护行动，持续深入开展校园食品安全排查专项整治，6月底前推动校园大宗食材应用“食安辽宁码”全覆盖溯源管理。

开学第一餐吃得咋样？

现场看看！

在东港第四小学，检查人员看到学校食堂后厨整洁明亮，《食品添加剂使用公示制度》《成品配餐的卫生管理制度》等几十条管理制度在明显位置公示。食堂副食库、加工间、消毒间等重点区域，都贴有警示性标识，便于操作人员随时校对规范工作行为。

在位于高新区的校园集体用餐配送单位大连信东食品有限公司，检查人员对自动化切菜机等设备清理情况进行了检查。

大连市食品检验检测认证技术服务中心的专业抽检人员，抽取了猪肉、牛肉、酱油等样品封装后带回中心进行实验室检测。

针对开学第一餐，大连市食品检验检测认证技术服务中心还将快检实验室搬到了校园集体用餐配送单位，现场随机抽取了一份待用的牛肉原料食材，用快检方法检测是否含有克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等禁用成分。检测结果显示，现场抽取的牛肉原料食材合格。

每季度开展一次
每次抽检100批次

2025年，大连市市场监管部门将食品安全“你点我检”专项抽检活动由每年一次拓展为每季度开展一次，每次抽检100批次，按季确定主题，采取线上“调研+问卷”“预告+公示”等方式征集社情民意。

“你点我检”运用“快速检测+实验室检测”双轨运行方式，邀请人大代表、政协委员、相关行业协会代表、媒体记者等组成监督体验队伍参与抽检的全过程，并将抽检结果在大连市市场监管局官网发布。

按照目前民意征集情况和工作计划，今年四次“你点我检”内容为：

● 一季度主要围绕校园餐饮开展；

● 二季度重点关注社区菜店、小超市；

● 三季度聚焦景区景点餐饮；

● 四季度针对秋菜进行抽检。

目前，第一季度“你点我检”活动民意征集、计划制定等工作已完成，后续将及时发布抽检信息，并对发现的不合格食品依法依规予以处置。

在全市范围开展
校园食品安全排查

专项整治

根据春季学期大连市校园食品安全排查专项整治计划，6月底前，全市中小学校食堂、校外供餐单位要全面依托“食安辽宁”平台“扫码进货”，确保食品安全风险管控清单具体项目落实到责任人员、实现大宗食材“来源可溯、去向可追、质量可控”。

为有效防范化解开学季校园食品安全风险隐患，大连市市场监管局还在全市校园供餐单位集中开展食品安全隐患自查、食材供应链追溯检查、清查食材库存等工作。

此外，市市场监管部门还将对高校食品安全开展全覆盖检查，对全市高等院校食堂采取“四不两直”的方式，开展突击抽查工作，强化高等院校食品安全监管。

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文字：井惠群 陆春光 左莹

资料：市市场监管局

图片由受访单位提供

美编：吴兵

编辑：姜赟

校对：鞠传强 滕永梅

主编：单淼

监制：穆军 高忠华

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