2025年，全省食品流通领域安全监管工作紧密结合食品安全三年攻坚行动，以食品安全“四个最严”要求为统领，聚力实施食品质量提升工程，推动责任落实，深化风险防控，提升监督质效，坚决守住食品流通安全底线，助力打好打赢决胜之年决胜之战。

推动落实主体责任，筑牢食品安全防线

指导企业配备食品安全总监、安全员，组织开展全省食品流通企业及食用农产品集中交易市场开办者食品安全管理人员监督抽考，提高企业食品安全管理水平，完善风险管控清单。开展食品流通企业诚信自律行动，通过依法自查、公开承诺、多方监督、线上培训，推动企业建立以自我声明为核心的食品流通连锁企业落实主体责任信用承诺机制。

强化监督检查，提升食品安全监管质效

实施风险分级分类管理，将风险分级分类结果与日常监管、“双随机、一公开”监管有机结合，实现精准检查、差异化管理。运用“食安辽宁”智慧监管平台，推动线上与线下检查结合。以风险防控为导向，以关键控制点为核心，针对食品流通连锁企业的食品安全管理体系，开展食品流通连锁经营企业体系检查。聚焦重点区域、重点问题开展专项治理。

聚焦舆情管控，主动防范化解风险隐患

妥善处置流通环节食品安全舆情事件，提升舆情分析研判和快速响应能力，把握舆情处置时度效，最大程度降低不良影响。坚持问题导向，组织风险研判，注重分析舆情背后的主要矛盾和问题根源，针对行业潜规则、区域性风险，开展风险隐患排查，切实从源头上防范化解风险。

助力高质量发展，守护人民食品安全

完善全链条追溯体系建设，完成保健食品流通电子追溯平台监管端开发应用并延伸推广，实现农批市场重点品种有效追溯，确保来源可查、去向可追、风险可控。实施食用农产品批发市场检验检测能力提升工程，提高农批市场检测能力，提升批发市场销售食用农产品质量安全水平，从市场源头保障人民群众“菜篮子、米袋子、果盘子”安全。

来源：食品流通处  

文字：陈    晨

编辑：赵    铭、康   欣

责编：赵    超

审核：李茉娜