为持续深入宣传贯彻习近平总书记关于食品安全工作重要指示精神，推动食品安全“两个责任”落地落实，提高食品安全监管效能，促进食品产业高质量发展，2024年，中国工商出版社作为市场监管总局直属单位，协同各食品安全成员单位面向全国发起“2024年食品安全创新案例征集活动”。

经过系统内外专家学者历时三个月的初筛、函审和会审，最终从全国255篇选送案例中评选出“2024年食品安全治理典型案例”25个。其中，由大连市市场监督管理局选送的《创新实施“精准防控+增信赋能”制度体系，综合提升食品安全风险防控水平》案例以其创新性、实用性、成效性等多维度脱颖而出，成为东北地区唯一入选典型案例。

为科学判定和有效防范食品质量安全风险隐患，提高监管效能和企业质量管理水平，切实将政府部门监管职责和企业主体责任落到实处，近年来，大连市市场监督管理局坚持新发展理念，从统筹高质量发展和高水平安全的高度，创新实施“精准防控+增信赋能”制度体系，从“筑牢基础、强化手段、提升能效”三向发力，出台七大举措，实现科学精准监管，增强食品安全风险防范和早期预警能力，全面提升地产食品质量安全治理水平。

一是细化标准，贯通应用，两个手册奠定风险防控基础。制定监督检查操作手册，使风险问题日常检查自查可发现；制发风险隐患指导手册，使各类食品重点风险易发现。 
 

二是创新增效，三个层面实现食品安全风险管控体系化。从方法上创新，实施物料平衡检查，提高风险发现能力；从管理上创新，实施FMEA风险管理，提高风险管控的科学性系统性；从体系上创新，试行质量管理体系，实现风险管控的体系化。

三是靶向发力，两项制度提升风险管控效能。将信用分类与风险分级深度融合，对高风险企业严格管控；“前置管控+预警触发”，对低风险企业“无事不扰”又“无处不在”。

两年来

“精准防控+增信赋能”制度体系经在全市食品生产企业中试点，提升风险防控水平效果显著。对全市地产食品风险隐患实现了科学防范、精准管控，有效提升了‌监管效能、‌增强了企业自律，同时最大限度减少了对企业不必要的干扰，进一步优化了营商环境，为‌促进行业高质量发展发挥了积极作用。

2024年

食品安全治理典型案例名单

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监制：孙琳

文字：段锦

来源：食品生产监管处

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