本报讯（大连新闻传媒集团记者李歆玥）作为“辽宁省级辣根出口示范区”“国家级出口食品农产品辣根质量安全示范区”，瓦房店市辣根产业蓬勃发展，产品畅销世界各地。近期正值辣根采收季，瓦房店市的辣根种植基地里一片繁忙景象。机械作业车辆来回穿梭，将辣根翻出地面后，种植户再熟练地将辣根进行集中分拣、装车，并及时运出基地。

“今年伏季雨大，秋后又赶上天干，对辣根生长造成少许影响，但是整体问题不大，辣根长势挺好，每亩产出一千五六百斤左右。今年辣根丰收了，我们打心眼儿里高兴。”辣根基地负责人说道。瓦房店市地处辽东半岛中西部，属温带大陆性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，光照充足，雨量适中，适合辣根等农作物生长。目前，瓦房店市辣根生产面积3000余亩，产量5000余吨，主要分布在复州城、三台乡、杨家乡等地。

辣根虽小，市场很大。瓦房店市早期从日本引进辣根种苗试种成功，经过40余年的发展，辣根由种植生产基地转型为加工出口中心，辣根加工出口企业以荣昌食品、天鹏食品为代表，不断研发新产品、不断开拓国际新市场，年出口辣根片、辣根粉、辣根酱等10余个品种1.6万吨，出口额在1.2亿美元以上，占国际市场份额75%以上，掌握全球辣根产品“定价权”，成为了国际小商品、大市场的典范。

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