本报讯（大连新闻传媒集团记者巴家伟）8月25日，大连市第四届开海节举行签约仪式，大连市饭店协会与青泥洼—天津街提升改造指挥部就开海节项目和为天津街打造高质量餐饮街区招商引资等事宜签署战略合作协议。记者同时获悉，大连市第四届开海节将于9月1日在中山区天津街（民生街至修竹街段）开幕，活动将持续到10月7日。当天的签约仪式上，40余家大连知名餐饮企业参与签约，届时将亮出各自的“看家菜”，以飨广大海内外游客。

    据悉，本届开海节由市饭店协会、市食品行业协会、市创发企业商会和市文旅策源中心联合主办，市文化和旅游局和市海洋发展局指导，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂冠名赞助。主办方市饭店协会负责人表示，要以“大连鲜”为主题，把“开海节”作为“文化地标”工程进行打造，为创建东亚文化之都贡献力量。

    本届开海节活动除了先期已经进行的文化研讨会之外，还将举行大连湾辽渔码头渔船出海仪式、大连鲜城市文化论坛、开海节海鲜盛宴市集、东亚饮食文化交流大赛、大连24鲜品牌宣传日、大连24鲜拿手菜、美食达人烹鲜大赛等丰富多彩的活动。其中在天津街举行的开海节海鲜盛宴市集，将一直持续到10月7日。

    大连市201路电车沿线升级改造和海上游大连项目专班办公室负责人希望，开海节要办成“海上游大连”的重要节庆活动；要办成中日韩三国饮食文化重要交流活动，为争创东亚文化之都营造更好的氛围；要向全国和全世界讲好大连海洋故事和海鲜故事，进一步提升大连滨海旅游和大连海鲜品牌的知名度和美誉度。