极目新闻记者 余渊
视频剪辑 金英
1月3日，重庆市南岸区一家面馆正忙得热火朝天，一名陌生男子突然拎着板砖出现，将砖头丢进面锅后，还叫嚣“面馆别开了”。4日下午，面馆老板李先生告诉极目新闻记者，事后他才得知对方是“同行”，对方于元旦当天在附近开了一家新馆子，因为生意不好就来他店里闹事，声称“挖了他的员工”。
视频截图
现场视频显示，1月3日上午8时许，一名身穿黑色外套、白色衬衣的男子，手持一块板砖出现在面馆内。在顾客和面馆工作人员诧异的目光中，男子将手中的砖头丢进了热气腾腾的面锅中。做完上述动作后，男子又将两个装有佐料的瓷碗扔进了面锅中。
极目新闻记者采访获悉，事发地位于重庆市南岸区南坪新街堡坎面面馆。
4日下午4时许，面馆老板李先生告诉极目新闻记者，事发时他并不在店内，接到自家员工电话后才得知了此事。当时，男子往锅里丢完砖头后，还表示“面馆别开了”。事后李先生了解到，对方于元旦当天在离他面馆仅有20米处开了一家新馆子，此前他从未见过该男子。
丢砖头男子在接受重庆当地媒体采访时曾表示，自家店面元旦开张，图的是个好彩头，但连续几天门可罗雀，店里都没啥顾客。他觉得主要原因，是店里的一个厨师被挖走了。他还称，自己生气，除了厨师被挖走，还有就是自己餐馆的秘方随着田大姐离开，有可能外泄。
对此，李先生告诉极目新闻记者，对方口中“被挖走的厨师”是田大姐，此前田大姐一直在他店里上班。直到去年年底，田大姐表示想回家办事，等年初再到店上班。今年，田大姐回店后，先在对方店里帮了一天忙，随后又回了他家面馆。对于所谓的独家配方，李先生表示，他根本没兴趣，也不需要。自己经营面馆多年，光研究佐料配方就有十多年历史。
据田大姐介绍，之前丢砖头男子让她到新开的餐馆帮忙，当时就说好了，只是临时性的。做了一天后，她感觉不合适，就回到了李先生店里，不存在故意挖人一说。
面馆老板李先生告诉极目新闻记者，事发后他向警方报了案，在民警的协调下，双方进行了调解，“我希望大家都能依法经营，和气生财。”
1月4日下午5时许，南坪派出所相关工作人员告诉极目新闻记者，男子的行为不构成寻衅滋事，此事已在现场进行调解。
湖北好律律师事务所陈亮律师认为，男子的行为是否构成寻衅滋事，除了要看其主观意愿，还要结合客观造成的损害进行判定。在此次事件中，男子扔砖头明显是主观意愿上的行动，但其行为客观上并未造成严重的后果，因此不构成寻衅滋事。如果男子此后屡教不改继续上门进行挑衅，或是造成更加严重的后果，则有可能面临行政处罚。
延伸阅读
男子自带4瓶茅台去酒店吃饭 结果在卫生间里发现5瓶
外出用餐，顾客有时会自带酒水。
不久前，就有顾客带着茅台酒，
在大连一家酒店用餐。
服务员竟用自备的“茅台酒”，
换掉了客人的茅台酒，
这个举动，被用餐的顾客发现了……
事发后，
涉事服务员被公安机关刑事拘留；
酒店管理人员发视频公开致歉。
不过，“换酒风波”的背后，
仍有六大疑问待解。
服务员“偷梁换柱”被抓包
（服务员）把我们的茅台酒放在卫生间的顶棚上，被我们找到了。
3月初以来，一段内容为服务员偷换用餐顾客茅台酒的视频流传于网络，把大连的万宝海鲜舫推进了舆论漩涡。
据媒体报道，当天，几名顾客自带四瓶茅台到该酒店就餐。喝完两瓶后，众人发现酒店服务员行为举止异常，频繁出入包房卫生间。随后，几人在卫生间的顶棚上发现了5瓶茅台酒，原来自己带来的几瓶酒，都被服务员用假酒掉包了。
事发后，酒店一名张姓管理人员
录制视频公开道歉，
并对事件进行了回应。
酒店回应：将加强管理
视频中，
张姓管理人员对着镜头深鞠一躬，
表达了对用餐顾客的感谢，
“由于您的及时发现和监督，
帮助本店在第一时间内，
发现了服务员梁某的不法行为。”
“换酒风波”背后六大疑问待解
事情发展至此，
坊间仍存在着追问声。
1、服务员用于掉包的“茅台酒”是什么酒，是否有茅台酒的标识，来源渠道如何？
2、服务员是怎么把用于掉包的“茅台酒”带进酒店的？
3、服务员原本打算如何处置换来的真茅台酒？是否准备销售牟利？
4、事件中，是否还有酒店其他员工参与其中？
5、当事服务员作案是否仅此一次？此前，是否还有其他顾客受害？
6、酒店内，是否只有茅台酒被掉包？其它名贵酒类是否也曾被掉包过？
为了进一步了解事件详情：
记者于3月11日拨打了万宝海鲜舫的电话，讲明了采访意图，并留下了联系方式；
3月12日，记者给酒店张姓管理人员发去抖音私信，希望酒店方面能接受采访。不过，截至记者发稿，尚未收到回复。
3月9日，记者以订餐顾客的名义拨打酒店订餐电话时，服务人员表示，在网络上回应事件的管理人员是酒店的总监。“这属于服务员的个人行为，酒店已经报警，其本人也受到了处罚。”这位服务人员说，酒店已经第一时间完成了自查自检，确保不会再次发生类似的问题，请放心用餐。
服务员“换酒”为啥涉嫌盗窃罪
酒店服务员偷换顾客的茅台酒，
触犯了什么法律？
对此，辽宁宏展律师事务所副主任律师刘万昕认为，服务员的行为已涉嫌构成盗窃罪。
刘万昕说，茅台酒比较名贵，其中尤以年份酒售价更高。根据法律规定，盗窃罪是指盗窃公私财物数额较大的行为。根据国内各地近年来的司法判例，服务员偷换顾客茅台酒的行为，均以盗窃罪定罪处罚。
掉包客人酒水，两种伎俩常用
掉包名贵酒水，
国内已发生多起案例，
这两种伎俩常被使用
1、“先真后假”
服务员先把顾客自带的茅台酒端上来，等顾客喝到微醺之际，再趁机把掉包后的假茅台酒送上来。此时，客人已经喝了不少，几个人谈兴正浓，一般不会细品酒的味道。由于茅台是酱香型白酒，用于替换的假茅台酒，也都是酱香型白酒。
2、“雁过拔毛”
服务员在倒酒时，把一瓶茅台酒不全倒完，而是留个"瓶底"，或有一两，或有二两。积少成多，就能攒出一瓶酒来。又比如，如果顾客所带的茅台酒比较多，多次倒酒后，就能从中"挤"出一瓶酒的量，或是"顺"走整瓶未开封的茅台酒。
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