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夏天高温出汗多,5种蔬菜要多吃,补水又补钾,精神饱满过夏天
来源:Jenny的小厨房 搜狐 点击数:469次 更新时间:2023/6/8 15:32:58

导语:夏天高温出汗多,5种蔬菜要多吃,补水又补钾,精神饱满过夏天

芒种后,气温逐渐升高,热得人特别烦躁,稍微一动就会出汗,尤其是在室外长时间工作,很容易被热得汗流浃背,甚至会出现乏力、没精神等情况,对工作对身体都有一定的影响。所以大家要注意了,夏天要及时补水补钾,别大意。

夏天高温出汗多,5种蔬菜要多吃,补水又补钾,精神饱满过夏天!快来看看下面几道家常菜,钾含量高,不妨照着做。

一、香菇酿肉

做法:

香菇去掉香菇把,最好用剪刀剪,平整一些,还不会把香菇弄烂。处理好后清洗干净,再放进淡盐水中浸泡十分钟。

猪肉剁成肉末,加入少许姜蓉、葱末、香菇把碎末、盐、胡椒粉,生抽、蚝油、老抽,朝着一个方向搅拌上劲。

香菇捞出沥干水分,填入适量肉馅,放进盘内摆好,再入锅蒸十五分钟。

等蒸好了,放入枸杞,再焖两分钟,就可以出锅了。如果你口味重的话,可以煮点芡汁浇在盘内。

二、口蘑黄瓜炒肉片

做法:

猪瘦肉冲洗干净,切成薄片,加入生抽、淀粉抓拌均匀,腌制片刻。

口蘑清洗干净,切成薄片;黄瓜搓洗干净,切成小条或者薄片;蒜末、小米椒碎准备好。

锅内加油,烧热后倒入肉片,快速炒到变色盛出。

接着倒入蒜末爆香,倒入口蘑翻炒,炒到微微出水,再倒入黄瓜、小米椒翻炒。

最后倒入肉片翻炒均匀,再加入少许盐调味,这道菜就做好了,简单又美味,夏天要常吃。

三、芹菜炒肉末

做法:

五花肉去皮冲洗干净,剁成肉末。芹菜去掉根部和叶子,清洗干净,切成碎丁状。

红椒洗净,切成碎丁。葱蒜洗净,切成碎末。

锅内加油,烧热后倒入肉末,快速炒散,并炒到变色。然后淋入一勺料酒翻炒均匀,再倒入葱蒜翻炒,超出香味。

接着放入芹菜丁、红椒粒翻炒,炒到断生,再放入生抽、盐、白糖翻炒均匀,这道菜就做好了。

四、菠菜鸡蛋糕

做法:

菠菜去掉根部,清洗干净,开水入锅煮一分钟。煮好后捞出,过一遍凉水,这么做是为了去掉草酸。

过凉后捞出菠菜,挤干水分,再切碎待用。

鸡蛋打进碗中,加入少许盐搅拌均匀,再加入等量的温水搅拌均匀,去掉泡沫。

处理好后,将菠菜放进去轻轻搅拌几下。空碗中刷一层油,倒入菠菜蛋液,盖上保鲜膜,扎几个小孔。

入锅蒸到完全凝固,蒸好了脱模,切成小块。做好后可以直接吃了,也可以调点料汁蘸着吃。

五、香菜拌牛肉

做法:

香菜洗净沥干水分,切成小段。蒜末、小米椒碎、葱花准备好。

牛肉冲洗干净,切成薄片,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀,腌制十五分钟。

碗中放入葱蒜、小米椒、辣椒面、白芝麻,倒入热油搅拌均匀,再加入少许盐、白糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀,调好料汁。

锅内加水,煮开后倒入牛肉搅散,煮到变色捞出。

最后将牛肉、香菜、料汁混合均匀,就可以食用了。这道菜味道很好,吃起来很解馋,大家不妨常做。

以上五道菜钾含量高,夏天经常吃,补水又补钾,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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