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早餐变毒餐?卫生组织联合呼吁:停止食用“1早餐”,或在腐蚀你的肝
来源:药师方健 搜狐健康 点击数:1250次 更新时间:2022/1/4 10:16:41

60岁的老秦作为学校资深的高级教师,从事教学工作已经三十多年了,他带出来很多优秀的毕业生,而现在带的算是退休之前的最后一届,为此老秦更是十分有动力,想为他的教育生涯画上一个圆满的句号。

为了节约时间,老秦还专门搬到了学校宿舍住,然而最近老秦却感觉自己特别困,每天早起都没精神,他刚开始认为是备课熬夜导致的,也就没放心上。

可是一周过去了,老秦的症状反而愈发严重,并且出现了恶心、呕吐的情况。这才感觉到异样的老秦赶忙请假一天,去医院检查,到了医院经历了一番检查后,医生在其肝部发现一颗肿瘤,最终被断定为肝癌。

这个消息犹如晴天霹雳,老秦顿时难以置信,自己平常无不良嗜好,每天都在研究教学,怎么会突然就患上了肝癌?

治疗期间,医生详细了解了老秦的生活习惯,这才发现病因或与其平时不良的饮食有很大关系。

早餐变毒餐?卫生组织联合呼吁:停止食用“1早餐”,或在腐蚀你的肝

据了解,老秦自己在宿舍经常会熬一些玉米粥,晚上下班回来以及早上上班前都会热热喝,这个习惯已经坚持好些年了。

医生表示,玉米粥不可长期隔夜放置,更不可能放置超过18小时,因为长期的隔夜放置玉米粥,其中不仅营养物大大流失,还会滋生亚硝酸盐,进入体内会破坏肝组织,影响肝部解毒功能,导致毒素的大量堆积,进而对肝脏造成严重的损伤。

而老秦正是长期吃一些隔夜的玉米粥,再加上熬夜等不良的生活习惯,这才令肝部聚集大量毒素,随后就导致了肝癌的发生。

医生劝告:这2种行为也对肝脏有着同样的危险

1、油壶不清洗

很多人没有清理油壶的习惯,殊不知,油壶周围的油垢与空气接触后会被氧化,氧化之后则会产生环氧丙醛,这是一种致癌物,经常食用会增加肝部代谢负担,令肝部细胞发生突变,坏死,久而久之,便大大增加患肝癌的机率。

2、常吃久泡的银耳

银耳虽然能美容养颜,但却要注意泡发时间,久泡的银耳就会产生米酵菌酸的致癌物质,如果长期食用,就会刺激损伤肝细胞,降低肝细胞的活性,导致肝脏出现病变。

避免肝癌“找上门”,常做2件事,肝或能感谢你

1、科学饮食

科学的膳食对于养肝很重要,日常生活中要多吃一些护肝的食物,如豆类食物、鱼肉等优质蛋白质食物,更重要的是,远离酗酒、吸烟,防止肝脏受损。

2、坚持运动

做一些适当的运动,有利于减少肝脏的工作量,促进肝内的脂肪消耗,避免来脂肪肝的发生。像一些肝功能有异常的人可以做一些有氧运动慢跑,散步,打羽毛球都是有利于肝功能恢复的运动。

参考文献:

【1】李晨阳:《治愈肝癌“追梦人”》,中国科学报,2021-1

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