1.控制食物分量,用餐时间有规律
每天都在固定时间就餐,进食窗口控制在12小时内,12外不进食,少吃些精制碳水化合物。
糖尿病病友的晚餐时间要安排早些,尽量晚7点前吃晚餐。
美国约翰霍普金斯大学研究人员发现,与早吃晚饭的志愿者相比,晚些吃晚餐的志愿者葡萄糖峰值水平升高大约18%,其整夜燃烧脂肪的数量要少10%。
2.保持体内有充足的水分
在血糖管理的要素中,多喝水经常被忽视。
虽然水无法直接降低血糖水平,但它有助新陈代谢,并避免含糖饮料的诱惑。在一整天内均匀地小口喝水是一种简单而有效的策略。
3.减少对精制糖和加工食品的食用量
这些食品会导致血糖水平迅速飙升,而且缺乏营养物质。
韩国高丽大学的公共卫生学家发现,食用超加工食品(如火腿、香肠、方便面、冰淇淋和碳酸饮料)会增加患2型糖尿病的风险。
完整的、未经加工的食物是更健康的选择。
4.试试药草和香料
某些药草和香料,如肉桂、姜黄和葫芦巴,已被证明具有降血糖的特性。将它们加入烹饪原料中,既能增添味道,又有利于血糖控制。
5.制定个性化的饮食方案
每个人的身体对食物的反应都是不同的。因此,根据个人的血糖反应来量身定制饮食方案很重要。
对所吃的食物记录日记,定时监测血糖水平,有助于确定最适合食用哪些食物。
把这些习惯融入日常生活中,或许可以帮你改善血糖控制。
作者:刘莉 北京市顺义区空港医院主治医师
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