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出品 | 搜狐健康
作者 | 大连康复疗养中心疗养四科 马晶、刘乔
编辑 | 施桂娟
近期,随着肺炎发热的病例增多,关于护理期间饮食的话题也备受关注,各种说法纷纷涌现。其中,有人认为大量食用肉类会加重病情。这是真的吗?肺炎发烧时到底应该怎么吃?
实际上,这种观点是有误的。大连康复疗养中心疗养四科马晶、刘乔指出,发烧时吃肉类,由于体内分泌发生变化,可能导致食欲下降,但这并不意味着吃大量肉类会导致病情加重。
通常,肺炎发热是由于感染细菌、病毒等病原体所致,病原体产生的毒素会导致身体产生炎症反应,进而引起发热。在这个过程中,我们的身体需要大量的能量和营养物质来支持免疫系统的运作。在饮食方面,我们应确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质,以提高身体的抵抗力。
在日常饮食中,摄入各种产热食物时,如纯蛋白质食物,约有30%会在消化吸收过程中作为散热消耗。一般来说,混合食物的产热比例约为10%,而高蛋白食物的散热稍高,但总体来说,吃东西时的散热变化对发烧的影响是短暂且有限的。单就一餐摄入30克蛋白质的食物而言,其食物热效应仅约为30—40千卡,对发烧的影响是微乎其微的。
然而,值得注意的是,发烧时体温较正常时偏高,这导致身体内的消化液分泌发生变化,使消化吸收食物的速度较正常时慢,进而影响食欲。在此情况下,如果摄入油腻的肉类食物,可能会引发不适。建议在发烧时选择清淡的肉类烹饪方式,如肉丸清汤等。
此外,肺炎高热时,人体的消化系统会受到影响,导致食欲降低或伴有恶心的情况。此时需要及时清理呕吐物,并服用温开水冲淡不适。如果反酸严重,可以适当服用苏打水帮助中和胃酸。
为了应对这种情况,建议适当食用液体类食物,如维生素C含量较高的橙汁、桔子汁等。此外,也可以食用半流质饮食,如鸡蛋糕、面片汤、馄饨、云吞面等带有汤水和半流动的饮食。待体温正常时,可以逐渐过渡到正常饮食。
总之,对于肺炎发热的患者来说,保持营养均衡的饮食非常重要。同时,保持良好的生活习惯和充足的休息也是康复的关键。
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