68岁的孙大爷罹患痛风的时间有10多年了，每一次到医院检查都是尿酸高，孙大爷的四肢布满了大大小小的痛风石，生活质量很差，更糟糕的是，一个月前孙大爷还出现了少尿和全身浮肿的现象，到医院检查后，医生说，是肾衰竭导致的。

好端端的为什么会出现肾衰竭呢？孙大爷和家人都不能理解。

医生说，导致肾衰竭的原因就是高尿酸，在大家的印象里，尿酸高会引起痛风，这是因为血尿酸水平过高导致尿酸结晶沉积在关节内，沉积的结晶导致关节内和关节周围出现疼痛性炎症发作。

但是很多人不知道的事，尿酸结晶还会沉积在肾脏内，时间长了就会导致肾损害，医生管这种损害叫痛风性肾病。

痛风性肾病是慢性肾病的一种类型，它起病隐匿，开始的时候，患者可能会有夜尿增多、蛋白尿、血尿等表现，随着时间的推移，当肾功能进行性恶化的时候，患者就会出现高血压、水肿、贫血、少尿，甚至是无尿。

无论你是痛风，还是痛风性肾病，最重要的一点就是控制好尿酸。

2021年发布的《中国高尿酸血症及痛风趋势白皮书》数据显示，我国有高达1.77亿人患有高尿酸血症，其中有超过1466万人患有痛风。痛风已经排在糖尿病之后，成为第二大代谢类疾病。

如何降低尿酸？很多人会首先想到用药，比如抑制尿酸生成的别嘌醇和非布司他，比如促进尿酸排泄的苯溴马隆和丙磺舒。

但除了药物以外，还有很重要的一点，那就是管住嘴。

导致高尿酸的主要原因是摄入了过量的嘌呤，对于那些痛风频繁发作的人群，很多都是管不住嘴，这才导致了尿酸居高不下。

很多人认为豆制品是导致痛风的元凶，其实不正确，2015年一项新加坡国立大学的研究发现，进食大豆和其他豆类制品，不仅不会导致痛风，还可能降低痛风的发病风险。

对于尿酸高的人，如果不想痛风和肾衰竭找上，3种东西尽量少吃，再馋也要忍住。

1、 动物内脏一定要少吃

形形色色的动物内脏，都可以被烹饪成美味，动物内脏里富含铁和维生素A，但是它们也有权限，那就是嘌呤含量和脂肪含量很高。

如果经常进食动物内脏，就容易导致尿酸升高，对于尿酸已经升高的人群，动物内脏显然已经不适合了。

2、 海鲜一定要少吃

海鲜也是很多人的最爱，海鲜富含优质蛋白质，但是一部分海鲜的嘌呤含量却非常高，比如贝类海鲜，对于尿酸已经升高的人群，海鲜也要少吃。

3、 酒一定要少喝

酒中嘌呤的含量同样不低，所以对于尿酸升高的人，最好滴酒不沾。

很多人认为只有高浓度酒才会升高尿酸，这是不对的，啤酒的酒精浓度很低，但是同样含有很高的嘌呤，另外，红酒、黄酒、药酒等也会升高尿酸。

饮食方式的改变，让罹患高尿酸血症的患者越来越多，要想尿酸更稳定，日常生活管理是最基本的，除了要远离上面三种食物外。

还要多喝水，每天的饮水量要达到2000毫升以上，除此之外，还要增加新鲜蔬菜的摄入量，规律运动，尽量让体重控制在标准范围内。

对于尿酸已经升高的人群，如果改变生活习惯后，尿酸能够正常，那就不要担心，如果改变后尿酸仍然很高，则最好服药治疗。

尿酸高的人群，应该养成定期复查的好习惯，由于高尿酸往往会合并高血压、高血脂和糖尿病，所以对于尿酸高的人群，还要注意监测血糖和血压。