立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是眼睛健康。眼睛和其他的器官、皮肤、骨骼不一样，特别是视神经，它一旦损伤了，就是不可修复的。现在手机玩得这样凶，眼睛的保护真的要重视。

到底什么食物可以保护眼睛呢？让专业的眼科医生来告诉我们吧！6种食物是眼睛的“保护神”，常吃它们眼睛好！若你爱吃1种也不错！你若都爱吃，恭喜！

1、胡萝卜

要说谁是眼睛的“保护神”首推食物便是胡萝卜，胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。

2、南瓜

南瓜中含有丰富的叶黄素，它具有一定的抗氧化性，它能挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免受伤害，保持视觉灵敏与清晰。

有研究发现，增加叶黄素的摄取，能减少白内障的发生。

3、蛋黄

蛋黄中含有丰富的叶黄素和玉米黄素，它最能保护眼睛免受射线伤害和衰老攻击。研究发现，补充玉米黄素和叶黄素能缩短人们对强光刺激的反应时间。补充之后，人们的视力恢复时间会明显缩短。

4、菠菜

菠菜富含类胡萝卜素和玉米黄质，可以滋润眼睛，使其变得清澈、明亮、水汪汪。同时菠菜等绿色叶菜富含钾、钙和镁元素，还能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。

5、枸杞

用电脑时间长的上班族、作业负担重的青少年很容易出现视疲劳，吃具有滋补肝肾、益精明目功效的枸杞最适合不过。《本草纲目》中记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目。”现代医学研究发现，枸杞的护眼功效也依赖于其中的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。

6、猕猴桃

猕猴桃的维生素C含量在诸多水果中排名非常靠前。而眼睛的晶状体中有需要丰富的维生素C，是组成眼球水晶体的成份之一，对眼睛起到保护作用，如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。所以，多吃猕猴桃对眼睛好处多多。

最后提醒，保护眼睛要少吃甜品

过量甜食可使体内大量的碱性物质、维生素B1消耗掉，而维生素B1是视觉神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳，最终导致人视力下降，甚至会引起视力发育不良。此外，过量的糖会导致体内微量元素铬的储存减少，而缺铬的结果能引起血液渗透压的变化，进而导致眼睛晶状体和房水渗透压的变化而出现近视。所以为了保护眼睛，在平时最好是少吃一些甜品类食物，特别是对于已经患有近视的人群，这个时候更应该禁止吃一些甜品。

眼睛是我们人体最重要的器官之一，它帮助我们认识世界、与人沟通交流，我们的工作生活都离不开眼睛，因此更要好好爱护珍惜它。上面推荐的食物是眼睛的“保护神”，尤其用眼过多的朋友要多吃哦~

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参考文献

范志红.保护眼睛的重要食物[J].保健医苑

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