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为了减肥不吃晚餐,真的靠谱吗? | 来源:大连晚报 点击数:1034次 更新时间:2022/10/25 8:34:19 |
肥胖是指体重指数(BMI)≥28 kg/m2的人群,其中BMI=体重(kg)/[身高(m)]2,BMI正常值为18.5~24.0kg/m2。由于人们生活水平的提高、膳食结构的改变及久坐少动等因素,我国肥胖人口已跃居世界之首。据报道,最近10年,中国男性肥胖人口从70万增长至4320万;女性肥胖人口从170万增长至4640万,中国糖尿病患者中腹型肥胖者比例高达45%。
临床实践证明,肥胖是导致多种疾病的危险因素,肥胖程度越高,罹患动脉粥样硬化、高血压、冠心病、脑卒中、糖尿病、高尿酸血症、脂肪肝、骨关节病甚至肿瘤的风险越大。“腰带越长,寿命越短”已不仅仅是一句危言耸听的警示语。远离肥胖,减少疾病,迫在眉睫。
有统计数据显示,肥胖者罹患“乳腺癌、子宫癌、食管癌、胰腺癌、肝癌、大肠癌”的可能性较正常体重者明显增多。因此,减少肥胖可以减少很多疾病的发生。
减肥势在必行,但有些人为减肥而不吃晚餐,靠谱吗?这种减肥方法自然是不可取的。
正确的健康饮食应该是:一日三餐,早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少。晚餐吃得少,一方面是由于晚餐后快要睡觉了,吃得少可以减轻消化系统负担,保护胃、肠、胰等消化器官的功能;另一方面可以避免肥胖。但是晚餐吃得少,不等于不吃,这是因为食物不仅能供给我们营养和能量,避免饥饿,而且可以中和并稀释胃酸,避免胃酸、胃蛋白酶等“攻击因子”对胃黏膜屏障的侵袭破坏。众所周知,pH(酸碱值)7为中性,pH5~7为弱酸性,而胃酸的pH为1.8~3.5,属于强酸性,对胃黏膜屏障有很强的侵袭破坏作用。长期不吃晚餐的人,不仅因胃部的饥饿性收缩影响睡眠,而且会损害胃黏膜屏障,从而诱发胃炎、胃溃疡等疾病。
另外,晚上入睡后,迷走神经兴奋性增强,胃酸、胃蛋白酶分泌增多,更容易破坏胃黏膜屏障。因此,为了减肥绝不可不吃晚餐。正确的做法是,晚餐要吃得少,不要过于丰盛,应该吃容易消化、富含多种维生素的食物。这样做既可以减肥,又可以避免“攻击因子”对胃黏膜的破坏作用。据科普中国
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