对于中老年人来说，心血管是非常重要的一个器官，它是疏通血液的重要通道，保护好它可以有效避免心脑血管类的疾病的发生。

而要保护好心血管，一个良好的生活习惯是重要保障，除了要保障足够的睡眠，适量的运动外，一日三餐的饮食也是不可估量的。甚至可以说，一些心血管疾病还真是吃出来的。

　那么有心脑血管隐患的人应该多吃哪些的食物呢？

　　1、低盐食物

少吃腌制的食物，腌制的食物通常是心血管疾病的主谋，主要包括冠心病、心力衰竭、心肌梗塞、心绞痛、心律失常等常见疾病。

每种疾病的饮食治疗方法不同，但总的原则是低盐低脂。所谓低盐，就是在饮食中少加盐，平时饮食中尽量少吃腌制食物。

2、低脂食物

低脂食物摄入指的是，日常维持清淡的饮食习惯，避免食用过多油炸和高热量食物。

大家在日常生活中，对于炒菜放多少油全凭主观判断，有时候不小心多放了油也没有察觉，但只要平时注意营养均衡，然后做适当的运动，一般问题不大。

　 3、低热量食物

新鲜蔬菜水果等是含钾量高的食物，为了减轻心血管疾病对患者的影响，日常饮食中必然少不了它，多吃含钾的食物可以很好的吸收维生素A、D、E还有矿物质和钙、铁、镁、锌等微量元素。

更重要的是还可补充人体营养，增强心肌收缩力，减小高盐高钠食物的摄入带来的负面影响，以免增加心脏负担。

二、除了这些低热量的食物，还有对应提高营养水平的食物帮助我们保护心血管。

　　1、多吃鱼

鱼肉中含有丰富的蛋氨酸、赖氨酸、脯氨酸和牛磺酸等鱼类等优质蛋白质，具有提高血管弹性、顺应性和促进排泄的作用。

此外，富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油可保护血管内皮细胞，减少脂质沉积，改善纤溶功能。

　2、多吃富含精氨酸的食物

人体摄入富含精氨酸的食物，血管张力会更加灵活，血管舒张因子更不容易合成，可以有效抑制血小板凝聚和氧化的趋势，因而血管损伤的几率会大大下降。此类食物包括海参、泥鳅、鳗鱼和芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。

富含精氨酸的食物例如海参，营养丰富，并富含维生素和矿物质；海参酸性粘多糖、海参皂苷、海参脂类、海参谷蛋白、牛磺酸、SOD、谷胱甘肽、性腺色素等多种活性营养素，对心脑血管患者的饮食治疗也有益处。

3、多吃富含叶酸的食物

对于缺乏叶酸和维生素B6的患者而言，身体里的血液同型半胱胺水平会略高，容易伤害到血管内皮细胞。促进动脉粥样硬化斑块形成；补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。

专家建议，中老年人，尤其是心血管患者，应注意多吃富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、芦笋、豆类、酵母、苹果、橙子等。

此外，平时还要注意休息，避免剧烈运动以减轻心脏负荷，避免服用特殊药物。

总的来说，食谱的安排上要做好均衡，虽然要保证低脂低热量食物摄入，但一些营养丰富的食物也可以食用，合理搭配饮食才能保护好心血管。