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时常有人问:医生，其实我真的没有大吃大喝，我的饮食都非常清淡，可是为什么血脂还高呢?真是扎心！今天我们一起了解一下。

血脂是血液当中脂质成分的统称，其实包括了很多的成分，比如胆固醇、甘油三酯、磷脂、载脂蛋白等，临床中最关注的是总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇，如果这几个值都出现了变化，尤其是增高，那么就可认定是血脂代谢异常。

导致血脂异常很重要的一个原因，就是饮食的不节制，大吃大喝。高脂饮食是导致血脂增高常见的原因，比如猪肝、猪心、肥肠等动物内脏，都会导致血脂增高。

没有吃大鱼大肉，为什么血脂也增高呢？导致血脂增高的原因中，还有一项是进食了过多的糖分，糖分其实就是碳水化合物，碳水化合物如果摄入过量，在体内会转变为脂肪，沉积在皮下或者内脏内，也会沉积在血液中。讲究低碳饮食，就是碳水化合物的量不能太多，根据自己的体重身高来计算。一般来说，碳水化合物的摄入量占到全天总能量的50%左右比较合适。喜欢吃甜食的也要注意，甜食含有饱和脂肪酸、反式脂肪酸，也会导致血脂增高。

再来谈谈饮酒。少量饮酒有活血化瘀的作用，但过度的话会对脂肪的代谢产生影响，容易发展为脂肪肝，也容易导致血脂增高。

体型肥胖的患者，就算没有大吃大喝，但由于脂肪本身含量就比较高，也容易得上与血脂相关的疾病，比如高血压、糖尿病、冠心病等，所以这些患者要通过控制体重来降低血脂。

还有一个因素，就是随着年龄的增长，脂肪的代谢能力会下降。小伙子吃一大碗牛肉或者内脏，对血脂影响并不大，但老年人这么吃的话，血脂就会受影响。另外，女性绝经以后，由于雌激素水平下降，血脂的代谢能力也会下降，也会导致血脂增高。

（据《健康时报》）

来源： 厦门晚报