作者：营养师空谷阿亮

大家好，我普及营养知识，不仅仅是什么中看不中用的学问，这些知识直接落地，改善身体健康的，有些粉丝不是各种慢性病就是大病，面对我的知识，随口一句：营养如果可以改善身体，还要医院干啥？我都保持沉默，然后离开他的世界，我理解对方，只是可惜对方没有静心跟我学习，否则健康完全有恢复可能，我只帮助需要我的人，认可我的知识的人，这期的主题想来想去不知道叫什么名字，那就随便一些 ，这次的主题就是，你还在怀疑：营养，到底有效吗？这个主题感觉符合我现在的心情，好了，现在进入主题，

人类在科学的进步当中，逐渐分析出，食物当中的某些营养分子跟人体的细胞结构，细胞活动，细胞的整个信息表达有着密切的关系。

于是，通过不断的研究证明，人体必需的营养素包括了蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质五大基础。 科学家命名为维生素b，维生素c，维生素e的时候......已经确定了一件事，叫做: 没有它，人类一定会生病，一定会死，记住这句话。维生素，就是维持生命的元素。人体的细胞结构，人体细胞内部活动信息传递，整个生理表现都依赖于食物中带来的营养。

吃维VB有效吗？吃VC有效吗？事实上，有效，是一个最低级的追求。就像天冷了，穿件衣服就可以有效。天热了，把衣服脱下来就可以有效。

衣服脱下来之后凉快了，代表你身体更健康了吗？你怕冷，冻得哆哆嗦嗦的，点个火炉一下子有效了，代表你更健康了吗？不要被各种各样的微商啊，销售公司推广的有效词语所迷惑。有效，不是人的健康追求，我们应当追求高质量的身体。

高质量的身体就是：内部的血管，内部的骨骼，内部的肌肉 ，内部的五脏六腑，质量非常好。

不论你是谁，构成你的都是细胞。

细胞与细胞相连接，构成组织！

组织与组织相连接，构成器官。

器官与器官相连接，构成系统！构成我们这个生命。

所以，人体的质量靠什么？

就是靠细胞的质量。

细胞是由什么构成的？

蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，碳水构成了这个建筑结构，并依赖这些营养物质进行整个生理活动。每个眼睛睁开闭上，流眼泪 ，流鼻涕，所有的生理反应是否存在健康的平衡状态，全靠这些营养物质。

所以，关于营养，不是谈有效或无效，不是谈能不能把疾病治好，而是谈整个生命质量的维持。营养，已经远远超过治疗哪个疾病，它实际的价值，是让整个身体的品质非常高，远离疾病，这才是营养学对人体最重要的贡献。

如何正确获得身体所需营养

事实上，我们有两个途径，获得细胞所需要的营养！ 一，认真吃食物。

认真到什么程度？

每天，至少要吃40种以上的食材，如果没有吃到，某种程度上一定会有缺失，不是a，就是b，就是c，各种营养的缺乏。刚开始缺乏，看不出你的疾病，等到看出的时候，就是长期缺乏，已经到了人体不能承受的地步，呈现出某一类疾病难以逆转的状态。

不是每种疾病，都是有营养缺乏所造成的。但是，任何一种疾病要想恢复健康，都必须从新的细胞生长开始，由新的细胞生长，来替代老旧的生病的细胞，让组织更新，器官更新，才有可能恢复健康。 而，让新的细胞生长，必定要提供细胞生长需要的营养物质。

所以，你必须每天采购到13种矿物质，14种维生素，维生素b，维生素c，维生素e，不饱和脂肪酸，九种必需氨基酸的全部，每一天，每一餐都不可少。

可是，大多数人只吃了稀饭，包子，只是吃了面条，只是这一餐里面有三四个菜，偶尔吃水果，偶尔吃肉。多数人的食物结构都不合格，无法保障每一天的营养需求。 当然，我们的身体不是那么脆弱，偶尔缺了营养的时候，它可能只是暂时的困，暂时打个哈欠，暂时觉得腰有点儿酸，暂时觉得今晚睡不好，暂时觉得眼泪比较多，暂时口腔溃疡，暂时排便不顺，暂时胃有点儿痛......都不觉得是一个大病，事实上，疾病是日积月累的，这些慢性疾病，正是由于身体的营养缺乏，修复速度缓慢，新的细胞生长不能够及时。

加上体内的某些沉淀下来的毒素，因为体能的下降↓，因为身体素质的下降↓，没有能力及时清理出体外，日积月累成慢性疾病！

只有均衡，才能叫营养。只要不均衡，缺一种营养，就是缺营养，吃的再多，都还是不营养。

所以，健康问题都应该，首先做好基本的健康保障：

营养早餐，幸福餐，然后每天尽可能获得40种以上的食材。我们有五神，有RTHO，这些都是用来支持，包括小麦胚芽粉，酵母粉这几种食材，都是能够让营养最大程度的丰富。

第二，定期的喝蔬菜水果汁，因为你的牙齿咬不了那么多，你一口气吃不了八斤的蔬菜，八斤的水果。 这三大策略，支持着所有的人，长时间保持与整个社会拉开巨大距离的整个健康状态，年龄倒着走的状态，这是因为我们做对事情。

再加上，越来越懂得营养知识，知道VB，VC容易缺，所以，要长期补充一个相对多一点的量。知道VE在抗衰老方面有很大的作用，所以，可以某个阶段用比较多一点。

知道钙镁片，在压力大的时候，受到某种毒素影响的时候，用大一点的量。一般情况下，不用太多，保证基本需求就可以啦，这是常识。知道人体的每个细胞，每个肌肉，每个血管，每个骨骼都是蛋白质构成的，都需要有不饱和脂肪酸，构成细胞膜，构成整个各种黏膜 隔膜，所以，你的蛋白质和脂肪是永远不能缺的！ 蛋白质和脂肪，一缺你的体质就会下降，不管你生不生病，体质下降，生病是等机会而已。

倒过来，如果你体质上升↑，就像一个非常坚固的桌子，跟一个不坚固桌子的区别。很坚固，你怎么用它，都不容易塌，不坚固，随便坐一下就塌了。蛋白质决定体质，脂肪决定寿命！

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