喝咖啡究竟有哪些好处，又会带来哪些问题，发表在《新英格兰医学杂志》上的一篇综述回答了这些问题。

文章介绍，摄入40-300毫克咖啡因能够起到提神醒脑、减轻疲劳的效果，不过，经常饮用的话，效果不会那么明显。

过量饮用咖啡对健康有害，据估算，咖啡因的致死剂量在10-14克，超过1.2克就会产生毒性作用。不过，正常喝咖啡，咖啡因的摄入量远达不到这个量，所以大家也无需担心。

此外，大量的研究显示，适量喝咖啡，不仅不会增加患慢性疾病的风险，反而还能降低心血管疾病、结石病以及包括乳腺癌、前列腺癌、胆囊癌、子宫内膜癌和肝癌等诸多癌症的发病率。

不过需要注意的是，速溶三合一咖啡由奶精、糖、咖啡混合而成，其香浓味道的背后往往是大量的糖和油脂，有的含糖量高达70%以上，一天喝三五袋，精制糖的摄入量就接近于每日建议的上限了。

曾有调查数据显示，与不常喝咖啡的人相比，喝速溶咖啡的女性与乳腺癌风险增加显著相关。其中，习惯饮用二合一或三合一速溶咖啡者，乳腺癌发病风险高152%。而习惯饮用家中现煮咖啡的人，乳腺癌发病风险低52%。

喝无添加的现煮咖啡之所以会降低乳腺癌的风险，可能与咖啡中富含多酚（如咖啡酸和绿原酸）以及咖啡因有关。由于咖啡因可以通过影响雌激素水平而防乳腺癌，所以，咖啡对于卵巢功能下降的绝经女性影响更大。

在此建议大家，应尽量饮用无添加的现煮咖啡，不要饮用速溶三合一咖啡。