雷家军解释，“牛奶草莓”主要是从口感角度形容草莓比较香甜，像“章姬”等品种就具备这种特点，而非是用牛奶灌溉的草莓。在农业生产上，用牛奶浇灌对土壤是有害的。“牛奶草莓”盛行主要是商家的一种销售方式。对于“空心”草莓，也不能用喷洒了农药一概而论。雷家军说，个别品种的草莓就是空心的，如“秀丽”，几乎每一个都是空心的。

    那么，专家是如何选草莓的呢？雷家军说，同一批草莓，果子上种子数量少的、果面圆滑的一定香甜。采摘时，走进草莓大棚先看一下苗，叶面是否有打药的白色痕迹。苗健壮、叶片干净、果型正、成熟度适中的草莓为佳，不宜选特别果个大的草莓。