1、不要在晚上食用，最好在中午食用。就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过4~5个小时的吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上是不适合吃红薯的。

    2、勿与甜食一起吃。红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。

    3、烤红薯不要带皮吃。专家指出，烤红薯最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。同时，虽然现在街边的烤红薯，大多都已经换了烤箱，但还有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多了对健康不利。

    4、空腹不宜食用红薯。由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。