尖儿上长“胡须”（右）把儿上开花（左）的樱桃最好少吃

    暖和的天气使得我市各大农贸市场的生意生机勃勃，个大色鲜的樱桃当之无愧地成了这个时节水果摊上最抢眼的主角，然而同样是主角，大个的樱桃和小个樱桃身价却相差不止一倍，大个樱桃除了口感好外，一定比小个樱桃有营养吗？业内人士表示，通常来说大个樱桃是比小个樱桃有营养，不过如果是激素造成的大个，那就另当别论了。

  正常情况下大个樱桃比小个樱桃有营养

  “个头最大的70元，个头最小的35元。”在解放广场一家樱桃摊位，摊主刘先生说，樱桃的价格跟品种、个头都有关系，比如同样大小的美早就要比红灯贵一些，但价格的主要因素还是由个头大小决定的。“一棵树上有大果也有小果，通常把大果摘下来集中在一起卖，能卖个好价钱。”摊主刘先生说。

  通常樱桃价格的高低往往以个头大小论英雄，然而个头大的樱桃除了口感好外，就一定比个头小的樱桃有营养吗，昨天，我市农科院水果研究所相关专家表示，正常情况下，个头大的樱桃确实比个头小的有营养，不过如果是激素造成的大个，那就另当别论了。

  一些大个樱桃尖儿上长“胡须”把儿上开花

  “看看这大樱桃多新鲜，春天产的，把上还开着花呢。”近日，市民黄女士去市场上挑选大樱桃时，一些樱桃尖上长“胡须”把儿上开花的樱桃映入她的眼帘，水果商贩这样向她解释樱桃变样的原因。

  昨天，记者走访我市多家市场水果摊位看到，一些大樱桃确实如黄女士所看到的那样，头顶尖部有一根长约1厘米的“胡须”弯曲着，跟果肉部分连在一起，同时樱桃的把儿上竟开出了小花，既有花叶又有花蕊生长在樱桃底部的萼片上。黄女士说，以前没见过这样的樱桃，不知道是不是有问题。

  我市农科院相关人士以及一些资深樱桃种植户都向记者表示，樱桃出现这种形象是过多使用激素农药导致的。像赤霉素、细胞分裂素以及防脱落素等农药虽然会提高大棚樱桃坐果率，但过多使用可能会使果形发生变化。大连工业大学食品学院农绍庄教授说，异形异状水果最好少买，这样的水果吃多了对身体有一定危害。

  “空心樱桃”未必就有问题

  “空心草莓”曾被不少人质疑过，有人发现，空心家族成员不但有草莓，还有樱桃，一位不愿意透露姓名的樱桃种植户曾向记者表示，为了提高坐果率，一些人会在樱桃花芽上过多使用农药，这样会导致一些樱桃从外表看起来很饱满，色泽也很鲜艳，吃到最后却发现这样的樱桃核的位置是空心的，也就是没有核，这样用了过多农药的樱桃对人身体无益，市民要慎食。

  昨天，一位业内人士向记者表示，现在没有科学结论证明“空心樱桃”一定有问题，有可能是使用过多农药导致，也有可能是一些自然因素、品种等导致的。

  看大樱桃是不是本地货从“把”上多着眼

  大连大樱桃一向以皮薄、肉厚、味好而享誉全国，金州大樱桃更是早已加注了地理标志证明，然而不管是外国大樱桃“车厘子”，还是山东大棚樱桃，都时不时地蹿进我市，攻占本地樱桃阵地，使得樱桃市场既热闹又混杂，如何能选到正宗的大连樱桃呢？

  农科院大棚樱桃种植者陈先生说，新摘下来的大樱桃都有着翠绿色的樱桃把，在当前温度条件下，翠绿色把一般能维持三四天，过后颜色会变暗，变干。消费者要想买本地大樱桃，不妨仔细观察樱桃把，如果颜色是翠绿的，看起来很新鲜的，就应该不是外国进口的，山东来的樱桃虽然比国外进口的运输时间短，但经过一路颠簸樱桃品相不如本地，除了辨别樱桃把，消费者也要观察樱桃表面是否完好有精神。