监测数据显示，全国猪肉价格自2月份开始持续快速下降，但近期降速明显放缓。与4月30日相比，5月6日，全国猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别下降0.5%、0.1%。分地区来看，四成多省区市的猪肉价格出现小幅回升，多集中于华中和西南地区。