蛋价“反常”3周连涨

涨幅达13% 比去年同期高近8%

    记者从市价格监测中心获悉，昨日该中心监测的25种主要农副产品价格与上一个监测日（3月17日）环比5升15降5平。粮油价格多数小幅下降；猪肉均价跌至10元左右；鸡蛋价格继续上涨；菜价以下行为主。

    粮油（1升3降1平）：大米平均零售价格每500克2.62元，环比下降1.50%；面粉2.33元，环比上涨0.43%。大豆油（散装）每500克4.55元，环比持平；桶装大豆油（金龙鱼）、桶装花生油（鲁花）分别为55.26元/5升、141.99元/5升，环比分别下降0.45%、0.53%。

    肉蛋奶（3升2降1平）：猪肉（鲜后肘）、牛肉每500克分别为10.75元、30.03元，环比分别下降2.63%、0.40%。鸡肉、羊肉分别为7.20元、34.28元，环比分别上涨0.14%、0.38%。鸡蛋4.41元，环比上涨5%。牛奶（三寰袋装）每500克4.96元，环比持平。

    蔬菜（1升9降2平）：昨日监测的12种蔬菜平均零售价为3.29元，环比下降6.27%。下降明显的品种有青椒、芸豆、菠菜、黄瓜、韭菜，环比分别下降7.28%、7.54%、7.86%、14.08%、17.18%；茄子、西红柿、甘蓝、蒜薹降幅较小，在6%以内。大白菜每500克1.13元，环比上涨1.80%。芹菜、土豆每500克分别为1.89元、2.01元，环比持平。

    水产品（1降1平）：鲤鱼每500克6.33元，环比下降2.31%；带鱼15.80元，环比持平。

    分析与预测

    鸡蛋每500克均价从3月初的3.9元连涨3周，本周涨至4.41元，涨幅达13%；比去年同期的4.09元高了近8%。今年鸡蛋价格走势与去年恰恰相反——去年临近清明节时，蛋价一直在下降。随着气温回升，蛋鸡恢复生产，蛋价波动将有所缓和。

    目前，猪肉零售价格仍在走低，市场消费需求依旧不旺。据了解，当下已有部分养殖场开始淘汰能繁母猪，预计5月份前后，能繁母猪减少对生猪供应的影响将逐渐显现。届时，猪价可能出现新一轮上涨。牛羊肉由于牛羊生长繁殖周期较长，供应量不能快速增加，总体趋势看涨，但目前价格已处高位，需求受到一定程度抑制，价格涨幅将缩窄。