“蒜你狠”在全国范围内霸气回归，蒜头价格重启飙升模式，我市市场也未能幸免。记者昨日走访市场了解到，目前市场上蒜头价格上涨明显，双兴蔬菜批发市场提供的数据显示，蒜头批发价格已达到每公斤13元至16元。

    记者在市场上看到，蒜头零售价格已上涨至每公斤20元，这让蔬菜摊主叫苦不迭。有摊主告诉记者，现在大蒜的批发价格就很高，加上损耗和成本，一斤卖10元钱都不挣钱。再加上现在蒜价很高，销售量很小，所以很多摊主都不敢上货。

    据业内人士分析，由于山东等地的大蒜在去年年底的时候遭受冻害，进而影响到今年的总产量，大蒜产量较往年骤减，供应量减少，价格自然升高。另外，一些蒜商的囤货炒作也对蒜头涨价推波助澜。

    在采访中记者还注意到，葱、姜的价格也有所上涨，大葱零售价格在每公斤3元左右，姜则卖到了每公斤14元。另外，随着气温不断降低，蔬菜价格开始陆续上涨，尤其叶菜价格，小白菜零售价格为每公斤6元、茼蒿每公斤7元、韭菜零售价格为每公斤8元。据分析，随着蔬菜进入供应淡季，产量将有所减少，后期价格将逐渐上涨。