|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| 当心假盐偷摸上阵 | | 来源： 点击数：703次 更新时间：2015/1/8 9:12:06 | 盐业专营体制即将退出历史舞台，意味着所有盐产品价格将放开，同时食盐批发、流通经营也将放开。然而，若不加强监管，假盐很容易混入正规流通渠道，使得没有识别能力的消费者大受其害。
吃假盐血压高
家住北京昌平区的读者刘先生近日向本报记者反映，他最近几个月来血压奇高，收缩压高达150-160mmHg，舒张压高达100-110mmHg，而成年人正常的血压范围是收缩压在90－140mmHg之间，舒张压在60－90mmHg之间。开始，他还以为是因为冬季天气变冷导致血管收缩所致，于是他加大血压药的计量，甚至还花了好几百元购买中药汤，但喝下去后也不管用，他去医院看医生，医生只说是冬季血压增高很正常，并给他开了一服速效血压药，但服用后仍不见明显效果。
刘先生感到惊悚的同时，开始怀疑他日常的饮食是否有问题，经过一一排查后，他开始怀疑他在家门口的小超市里购买的深井碘盐。于是，他立即停止食用这种盐，仅仅两三天，他的血压就恢复正常了。刘先生将这种盐锁定为重点怀疑对象，他拿着一包这样的盐找到本报记者，希望找有关部门做下调查。
包装袋可识假
从外包装看，这就是一包普通的中盐牌深井碘盐，在包装袋的正面左上角，有“中盐”二字，右侧也有“中华老字号”标识，对着灯光也能看到“盐”字的水纹，本面左下角还贴有防伪标示以及中盐北京市盐业公司的热线电话。于是记者拨通了该热线，接线员表示，目前确有假盐混入市场，在电话里无法对假盐进行识别，须拿到公司找专人进行鉴定。
于是，记者拿着这包“深井碘盐”前往中盐北京市盐业公司，找到该公司一位负责人向他说明了来意。这位负责人只简单地看了下包装袋的两侧，就十分肯定地说：“仅凭这包装袋，我就敢断定这是假盐。”他详细说明道：“你看，这包装袋的两侧有十分明显的机器折痕，而真正的中盐包装袋两侧是没有折痕的。这是因为，假食盐的生产者为了降低成本，他们会事先把盛装食盐的包装袋生产出来，再往里装盐。在食盐包装袋生产过程中会受到机器的挤压，食盐袋的侧面肯定会留下痕迹。而正规厂家生产的食盐，则是全自动生产的流水线，塑料膜变成袋以及装盐几乎一气呵成，袋子不会受到挤压，所以侧面是圆滑的。”
另外再看着水纹，只能模模糊糊地看到有个“盐”字样，而真盐的包装袋上，对着光能够十分清晰地看到“中盐”二字，很有立体感。这位负责人表示：“别小瞧这两个字的水纹，技术含量是很高的，全国只有两三个单位有这样的技术设备，能做出这样立体的效果来。”
“以上方法仅从外包装袋上来判断是否是假盐，而更为科学严谨的方法是送检，化验一下这盐里的成分。”这位负责人说。于是记者将这包“深井碘盐”留给这位负责人。3天后，该负责人发短信告知记者：“检测结果显示，含碘不符合绿色食盐标准。”其他成分如何？为何导致刘先生血压奇高？是否工业盐？该负责人表示：“中盐北京市盐业公司只负责检测碘含量这一项。”
这位负责人叮嘱记者：“大型商超里卖的盐肯定不会是假的。”
真假依旧难辨
记者将该结果告知了刘先生。刘先生随后邀请记者一同来到他家门口的那家超市，发现那种包装袋两侧带机器折痕的深井碘盐都不见了，所有的盐袋子侧面都是圆滑的，但这样是否就能够识别真假呢？记者随手拿起其中的一袋，对着光线仔细看了看，发现水纹也是模模糊糊的，没有立体感。经与超市老板攀谈，老板表示，他对于发现假盐也深感震惊，因为他固定的进货渠道是北京来广营农副产品批发市场，每次都是该批发市场送货上门，应该不至于有问题。不过也有断货的时候，他从附近超市或早市上临时进一些货，这些货可能就不保险了。
对于这种情况，中盐北京市盐业公司那位负责人表示：“仅凭包装袋两侧的是否有折痕还不足以判断盐的真假。”他表示，目前市场上流通的假食盐多为包装袋侧面有折痕的，但还有一些“高仿”食盐的生产者，会不惜成本，购买自动化包装机，模仿真食用盐的流水线进行生产。用这种“高端”的方法生产出的假食盐，包装袋侧面是不会留下折痕的。
记者又走访了附近的物美、家乐福、易初莲花等大型商超，发现那里卖的中盐，不仅包装袋两侧没有折痕，而且水纹“中盐”二字十分清晰，立体感强。
希望“严格监管”不是空话
对于假盐的危害，已有业内专家指出，不法商贩所销售的私盐、假盐，往往是将原盐粉碎或用工业盐分装的，均不含碘，而且生产条件极差。这样的盐对人体健康的危害极大，具体表现为私盐、假盐因缺碘而造成食用者患甲状腺肿大、克汀病等，临床表现为呆小症，小儿时期因甲状腺功能减退而引起发育迟缓、智力低下、动作迟钝、声音粗哑、便秘、面容特殊（眼窄小、鼻塌、舌厚大）、四肢粗短、腹大、皮肤粗糙和头发干枯等。
可见，对于假盐的查处和打击须臾不可松懈，而严格的监管制度则是防范假盐的最后一道屏障。据了解，取消食盐专营、许可经营制度后，将实行最严格的监管制度；健全食盐储备体系，确保食盐安全供应。此外，还将加快盐业体制调整，提升产业竞争力；健全法律法规，实施依法治盐。对此，刘先生表示：“希望这不是一句空话！” | | 【刷新页面】【加入收藏】【打印此文】 【关闭窗口】 | | 上一篇：中央纪委监察部：68名中管干部“落马”30人移送司法机关 下一篇：物流电商抱团御强“敌” |
|
|
|
