这么冷的天，草莓是不是反季栽种的？有的草莓又大又红却很空，是不是转基因的？许多驻足在草莓摊前的市民都有这样的疑惑。为了让市民吃得更安心，记者采访了大连市农业科学院的草莓种植专家。

    本地草莓已上市

    据大连市农业科学院草莓课题主持人徐铭毅介绍，大连草莓的主要种植区域有庄河、金州、普兰店、瓦房店、旅顺地区，品种有：幸香、佐贺清香、丰香、红颜（又叫红脸颊）、章姬。还有少面积种植的新品种如京藏香、京桃香、粉红公主、天香和书香等。

    专家说，大连本地草莓一般是每年12月末至次年1月初陆续上市，可延续采果至5月份。但今年由于天气原因，本地草莓迟迟没有上市。在正常光照情况下，草莓从开花到果实成熟需要50天左右，但今年光照时长略显不足，在一定程度上推迟了草莓的成熟时间。不过，据了解，近期大连本地草莓已开始陆续上市了。

    大棚反季草莓可放心吃

    专家说，草莓是多年生草本植物，对光照和水分要求很高，同时还需要种植环境温度湿度适中、温差要大。因此，非常适合在大棚（日光温室）环境下生长，这样种出来的草莓产量高、糖分更高、果个大、品质好。因此，大棚内种植的反季草莓是可以放心吃的。

    专家指出，不能说大的、空心的、畸形的草莓就是激素草莓。激素的学名是赤霉素，可以提高植物体内生长素的含量。生长素直接调节细胞的伸长，有打破休眠和拉长花序的作用。但是，用的不好会起到反作用，比如会抑制草莓花芽分化，从而导致草莓产量降低。所以，在种植过程中很少使用。长得大、空心的草莓都是正常的，这与品种、生长环境有关。而畸形果的原因主要有：阶段性的生态环境与部分草莓生长发育不良；栽培管理技术环节不到位，如温湿度、光、水、肥料、授粉等；高温干旱；排水不良，如氮肥过多，草莓生长旺，生长点上可能形成两个以上花芽等。

    清洗草莓别把蒂去掉

    草莓清洗起来比较困难，因为其外表粗糙，而且皮薄，一洗就破。可以先用自来水冲洗，再用淡盐水泡两三分钟，清洗时不要把蒂去掉，否则脏物容易进入草莓里面。挑选草莓时，要选颜色均匀，色泽红润的；外观果形比较周正的圆锥形、长圆锥；看个头大小来决定草莓的品质是不对的，不是说大的就不好，小的就安全，草莓管理好了也是有很多大果的，有的品种也是大果型的。