虽然立秋已过，暑热依旧。这个时候，吃一口冰凉甘甜的西瓜，是件挺惬意的事情。炎热与西瓜绝对是标配。然而，从营养科医生的角度来看，西瓜并不是谁都可以随意、任意吃的。大连医科大学附属一院营养科医生于英慧提醒，虽说是“无西瓜，不夏天。”但西瓜属生冷之物，并不适合所有人。

    西瓜的营养价值

    西瓜含有93.9%的水分，含水量在水果中首屈一指，所含热量较低，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，是消夏解渴的佳品，特别适合夏季补充人体水分的损失。同时，西瓜中每100克有450微克的胡萝卜素，对眼睛也有好处。西瓜还是美容利器，新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

    脾胃虚寒及腹泻者别过量吃

    于英慧表示，西瓜性寒，吃多了易伤脾胃。所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

    感冒初期者少吃

    无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗，并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

    糖尿病高血糖者少吃

    西瓜糖分含量高，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物 (糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量。糖尿病人食用100～150克西瓜对身体影响不大，但不能多吃，食用时要注意适量。

    减肥的人可少量吃些

    许多人认为西瓜糖分高，会让人发胖，减肥的人不能吃西瓜。对此，于英慧表示，西瓜每100克实际上只有25大卡热量，热量含量不高。减肥的人如果以水果代餐，或者是在餐前少量食用西瓜是没有问题的，西瓜水分含量高有的时候还可以补充减肥者因为减肥而造成的身体水分的缺失。不主张在暴饮暴食之后仍吃很多的西瓜，无论减不减肥对身体都是不好的。

    放太久的西瓜不要吃

    西瓜作为夏季必需品，吃法也多种多样，有人喜欢将西瓜榨成果汁，有人还会用西瓜皮做菜。于英慧说，西瓜汁尽量要现榨现饮，因为放置时间长了容易氧化。同时，放太久的西瓜也不要食用。气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

    西瓜太冰不要吃

    炎热的夏天大家都喜欢吃冰镇的西瓜，喝冰镇的西瓜汁，但是会对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。

    于英慧表示，整体来讲，西瓜是当季水果，清爽可口，是夏季解暑降温的佳品，虽然属生冷的水果，但是适量食用是没有多大问题的，主要是控制食用的量，尤其是在上述情况下，更要注意控制。