骨头汤补不了多少钙 当妈的别再瞎忙了

    很多年轻人可能从小到大都能喝到母亲给自己熬的骨头汤，“正长身体呢，补补钙长高个”、“把骨髓也都吃了，这样所有的钙都吸收了”……事实上，曾经有人做过这样的一个实验：用5公斤的猪骨头加上5公斤的水，在高压锅中熬煮10个小时，这样的一碗骨头汤中所含有的钙含量不过10毫克，而同样分量的一碗牛奶中，钙的含量达到了200多毫克。很显然，用喝骨头汤的方式来补钙简直就是杯水车薪。

    每天吃二两虾皮才补钙 吃得下吗

    王立恒说，虾皮含钙量很高，100克虾皮中的含钙量为991毫克。同时，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等有益成分。但如果想摄入每天所需的钙，就必须保证每天吃下二两的虾皮，一般人是很难达到的。补钙的最好方法就是喝牛奶。王立恒建议，每人每天应该摄入300～400ml的牛奶，来保证每天身体对钙的需求。

    奶片补钙不如鲜牛奶 别被广告忽悠啦

    很多人认为，牛奶片能完全替代牛奶进行补钙，许多广告中也常打出“每板牛奶片营养与一杯鲜奶的营养含量相当”等广告语。王立恒说，尽管奶片的包装上都注明主要配料为鲜牛奶、奶粉、牛初乳以及各种糖，但并没有明确说明鲜奶含量有多少。另从吸收角度看，鲜牛奶中包含的钙等营养物质较奶片中的固化钙更容易被人体吸收。