凉茶也要“对症下药”

    天气越来越热了，凉茶饮料的销售也日趋火爆了。有些人为了清热解暑，自己熬制凉茶，网上也有很多自制凉茶的配方，比如金银花、菊花、山楂、蜂蜜熬煮的金银花凉茶，据说能生津滋润；鲜薄荷、鲜佩兰、鲜藿香煎煮的三鲜茶，据说能去暑热之气。

    “要搞清楚‘凉茶’不等于‘凉的茶水’。它的主要成分是中草药，并非茶叶。”徐秋香说，每种凉茶配方都不能适合所有人，要根据不同的体质“对症下药”。比如说乌梅汤，有开胃、消食的功效，但由于本身很甜，就不适合糖尿病人饮用。对于市面上出售的声称具有清火、明目、治高血压、通便等功效的茶制品，也不能盲目挑选，要根据自身的情况到医院开方子。同时，不同凉茶虽有不同的保健作用，但却不能代替药物治疗疾病。

    自制凉茶得懂点中医知识

    徐秋香说，凉茶具有中药的药性，在购买中药泡制凉茶时就应该掌握一点中医理论知识。首先，要了解药物功能。同一植物的不同部位如花和梗、叶的性味和功能会有很大的差异，浸泡后对人体产生的作用也有天壤之别。因此，在购买前要做详细咨询和确认。其次，要了解药物配伍的知识。几种药物混合在一起，由于气味的升降浮沉、寒热温凉各不相同，彼此的功能就会相互抵消或得到加强。搭配不当，有可能会使泡出的茶有暴热或酷寒的现象出现，这种寒热表现不是我们平常所说温度的寒热，用味觉和触觉根本不能感觉到，而是吸收入人体后才会产生的变化，因此对人体的影响最大。

    ■小贴士

    中医提供的

    凉茶“秘方”

    糖尿病患者：西洋参5克，麦冬10克，黄精10克，枸杞10克。

    上班族：麦冬20克，百合10克，生山楂10克，菊花5克。

    儿童（3～5岁）：桑叶2克，菊花3克，百合10克，生甘草5克。