寒凉性水果解燥热

    据大连市中医医院主任中医师王利介绍，水果和人一样，也有体质上的“寒热”之分。如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对健康造成负面影响。

    所以，虽然吃水果有利健康，但从中医养生的角度来说，最好还是辨识体质后再选择相对应的水果。

    专家介绍，夏天的水果多属寒凉，如梨、苹果和各种瓜类。这类水果热量密度低，富含纤维，但脂肪糖分都很少。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉的水果。需要注意的是，气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种寒性水果时要特别谨慎，最好不要吃。肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

    温热性水果补虚寒

    虽然夏天寒性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等都属于温热性。虚寒体质的人可适当多吃些温热的水果。但是，专家提醒，温热水果不宜多吃，容易上火，尤其是发热病人或有炎症者应尽量避免食用。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛，晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能多吃温热水果。

    夏天是吃桃子的季节。中医认为，桃子味甘性温，具有生津、润肠、活血、止喘的作用。特别适合因过食生冷或受凉后引起的月经不调、痛经女性食用。对于月经量少、色黑，经血不畅的寒凝血淤者，桃子是最佳水果。桃子还能通便，但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者，对于实热引起的便秘，吃桃子不但不会缓解，反而“火上浇油”。因此，被舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰的人，最好少吃或不吃桃子。

    平和性水果都可吃

    中医认为，介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。而对于体质平和的人来说，什么水果也基本都能吃，但不要长期大量偏食某一种或某几种水果，最好寒凉性和温热性水果交替食用。

    除了体质，选择水果还可以根据职业。经常用嗓子的教师、播音员可吃橄榄和雪梨，二者对咽喉干燥、疼痛有较好的防治作用。苹果特别适合学生及脑力工作者，因其富含的锌能促进大脑发育，增强记忆力。

    专家同时提醒，吃水果有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，尤其是夏天，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃，比如荔枝、香蕉、橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果都不适合低温冷藏，草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。而且太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，引起消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人要注意。要多吃新鲜水果，尽量少吃罐头水果，少喝果汁，避免流失膳食纤维。另外，可多吃果肉有颜色的如山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等。而过敏体质的人群则应避免食用易过敏的芒果、菠萝等。