最近一段时间，菜价和肉价一直是人们关注的话题。为稳定蔬菜、猪肉价格，大连市动用价格调节基金对进入大连双兴蔬菜批发市场、大商机场前果菜百货分公司和大连果菜批发市场交易的5个品种蔬菜每吨定额补贴200元，并向市场投放1000吨市级储备肉。这两项举措对稳定价格是否起到作用？记者昨日到市场进行了采访。

    在位于泉水K4区的艺峰生鲜超市泉水店，销售人员正在悬挂“惠民储备肉投放点”的条幅。销售人员告诉记者，储备肉为冷冻肉，全市统一零售价格为每公斤22元，同品级鲜肉市场价为每公斤32元。“买肉的基本上都是居住在附近小区的居民，今天新上市储备肉的消息我会主动告诉顾客，一上午储备肉已卖出五六十斤。”销售人员表示，同品级鲜肉上货价为每公斤28元，利润在15%左右，而每公斤储备肉的利润也就1元左右，完全是为老百姓服务。

    在位于泉水P1区19号的新隆嘉超市泉水店，记者注意到，虽然是工作日，但光顾生肉区的消费者依旧不少，价码牌上清晰地标注补贴肉价格为每500克11元，同品级鲜肉市场价为每500克13.5元，同品级鲜肉会员价为每500克12.5元。据超市工作人员介绍，超市每天库存100公斤左右储备肉，一上午时间已卖出将近一半。由于规定市民每次购买储备肉总价不超过50元，记者注意到，超市储备肉价码牌上特别标注“每人限量购买最多5斤”字样。

    双兴蔬菜批发市场昨日提供的监测数据显示，大白菜批发价格为每公斤1.6至4元、甘蓝为每公斤3至5元、西红柿为每公斤4至8元、芸豆为每公斤6至9元、茄子为每公斤3至6.5元。而4月7日，大白菜批发价格为每公斤3至4元、甘蓝为每公斤3至5.4元、西红柿为每公斤4.2至7.9元、芸豆为每公斤7至10元、茄子为每公斤4至6.9元，价调基金对平抑菜价的效果已显现。

    双兴蔬菜批发市场经理李国志告诉记者，“目前这5类补贴蔬菜价格降幅明显，其他‘小众菜’价格也有一定幅度下降。”以油菜、芹菜、菠菜为例，昨日油菜为每公斤1.2至2.5元，芹菜为每公斤3至4元，菠菜为每公斤1.2至4元，4月7日油菜为每公斤2.5至3.5元，芹菜为每公斤4.2至5.5元，菠菜为每公斤2至4元。

    今年涨价最凶的大葱是一个绕不开的话题。去年大葱同期批发价每公斤仅为1.2至2元，而昨日大葱的批发价每公斤高达8.8至11.5元。李国志表示，前年，福建大葱销售情况不佳，很多都烂在地里，损伤了农民种植大葱的积极性。因此去年福建大葱种植面积大规模减产。此外，由于年前山东遭受冻灾，大葱减产，使大连的大葱货源锐减，导致今年大连市大葱价格持续走高。