丹东飞蟹、山东飞蟹、南方飞蟹三分天下

    “飞蟹便宜了，一斤20元。”近日，在我市马栏子等地一些早夜市，飞蟹的身价让不少人眼前为之一亮，蟹贩刘文亮说，最近拿飞蟹时，进货价降低了，零售价随之降低，销量因此增加20%。 

    虽然提起海鲜，不少人都对本地海鲜情有独钟，但在大连市场上横行的飞蟹，却基本跟大连本地海域没啥关系，“目前大连市场上的飞蟹基本被丹东飞蟹、山东飞蟹以及南方飞蟹三分天下。”业内人士表示，从价格上看，丹东东沟飞蟹拿货价最高，其次是山东飞蟹、南方飞蟹。如果有卖蟹的人说自己卖的是本地飞蟹，那基本指的就是东沟飞蟹。

    据悉，瓦房店渤海海域也有飞蟹，不过每年11月到12月是捕捞旺季，其他季节，瓦房店海域飞蟹在市面上就变得较为稀少了。

    此外，飞蟹既有养殖的也有野生的，养殖飞蟹的量相对较平稳，而野生飞蟹的上市量就不好说了。“在旅顺海域，有时候渔民在捕捞其他海鲜时，会顺势捕捞上来一些，不过量多量少很难讲。”业内人士表示，旅顺海域飞蟹捕捞旺季一般在九十月。

    细心市民会发现，跟一些鱼类海鲜相比，飞蟹价格一直不稳定，时高时低。刘文亮说，内行又称飞蟹的行情为“鬼行”，比如前一天飞蟹不过五六十元一斤，第二天就可能涨到100元/斤，飞蟹价格受天气影响较大，如果天气好，海上捕捞、运输都正常，飞蟹价格就不会有大波动。

    昨天，记者来到大连长兴农副产品批发市场打听飞蟹行情，不少海鲜摊主都表示，最近飞蟹价格便宜了，正是爱吃飞蟹的市民购买的大好时机。

    记者看到，目前2两半到3两飞蟹一斤不过二三十元，五两左右的飞蟹一斤不过四五十元。

    作为我市飞蟹交易主要集散地，长兴市场飞蟹批发价一向是飞蟹行情风向标。“最近飞蟹价格挺低，比冬天便宜一半。”昨天，长兴市场管理部李部长告诉记者，目前飞蟹价格落入全年低谷期，主要是近期各地飞蟹大量撞车上市造成的。“夏天气候好，捕捞条件也好，各地飞蟹供应量都大为增加。”李部长表示，最近一段时间，每天凌晨三四点钟，陆续会有30辆左右的运送海蟹的货车来到市场，卸载飞蟹。这个运送量要比三个月前多30%，每天交易量达五六千斤。

    据悉，每年农历二月和八月都是飞蟹最肥的时节，现在也正是吃蟹的好季节，不过业内人士提醒，中秋节临近，飞蟹价格可能会应节而涨。