夏季里，露天烧烤是许多人难以割舍的美食体验，面对庞大的市场需求如果一禁了之，事实上极难做到，也没有必要耗费大量的人力、物力、财力去“禁”。但是，面对露天烧烤，不管肯定不行，管又难管，正因为这样，城市管理者背负巨大压力。

    搞好城市环境卫生和露天烧烤管理其实不是绝对矛盾，两者的最终目的都是为了市民，如何平衡好各方利益，科学治理露天烧烤，这里面考验的正是管理者的智慧。管好露天烧烤，不外乎要管好这几点：保证大气环境不受污染，市容市貌干净整洁；还市民安静的夜晚；为非法烧烤经营者找到谋生之处；满足热衷吃烧烤的市民能过上嘴瘾。因此，各部门齐发力，以“疏堵结合”的管理方式，实施极具人性化的变“堵”为“疏”、变“管”为“帮”，给小商小贩找“出路”，既满足市民的需求，同时又很好地维护了城市环境和法制权威。

    面对“烧烤难题”，政府的引导作用和服务职责不可缺席，更要有足够的智慧和耐心。当然，摊贩的良心和食客的文明心也不能缺失，满足自我的同时也要为市容环境尽自己的一份力量。